Saftig appelsinkylling med brunet saus
Lær hvordan du lager smakfull og enkel appelsinkylling. Perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos. Enkel oppskrift med friske smaker.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 ss Dijon-sennep
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl brunt sukker, delt
- 4.7 dl appelsinjuice
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 ss Dijon-sennep
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl brunt sukker, delt
- 4.7 dl appelsinjuice
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Legg kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm. Fordel sennep jevnt over kyllingen og strø over hakket løk.
- Dryss lett med halvparten av det brune sukkeret (0.6 dl) og hell over nok appelsinjuice til å dekke kyllingen. Legg smør på toppen.
- Stek i forvarmet ovn i 45 minutter.
- Ta deretter sausen fra formen og hell den over i en kjele. Strø resten av det brune sukkeret (0.6 dl) over kyllingen og sett den tilbake i ovnen.
- Visp inn melet i sausen i kjelen. Tilsett eventuelt mer appelsinjuice og varm opp på høy varme til sausen tykner.
- Ta kyllingen ut av ovnen og legg den på et serveringsfat. Hell sausen over kyllingen eller server den i en sausekanne.
Om denne retten
Appelsinkylling er en deilig og fargerik rett som bringer sommerstemning til kjøkkenbordet. Den kombinerer den søte, saftige appelsinsmaken med den møre kyllingen for et fortryllende resultat. Denne retten passer perfekt inn i den nordiske smakspaletten med sine friske, fruktige toner.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess er å ikke steke kyllingen for lenge – pass på at den forblir saftig og mør. Prøv også å bruke fersk, nypresset appelsinjuice for den beste smaken. Hvis du vil ha en litt tykkere saus, kan du øke mengden mel som vispes inn. Og ikke glem å bruke det siste av sausen til å glasere kyllingen i ovnen – det gir en deilig, karamellisert overflate!
Serveringsforslag
Appelsinkyllingen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og nybakt focaccia for å nyte de deilige, balanserte smakene. Serveres også godt med dampet ris eller ovnsbakte poteter for et komplett måltid. Avslutt gjerne med et glass frisk, hvitvin for en perfekt sommerlig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig appelsinkylling med brunet saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig appelsinkylling med brunet saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig appelsinkylling med brunet saus?▼
Total tilberedningstid for Saftig appelsinkylling med brunet saus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig appelsinkylling med brunet saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig appelsinkylling med brunet saus?▼
En porsjon av Saftig appelsinkylling med brunet saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
