Appelsinkylling
Lær hvordan du lager den smakfulle og enkle appelsin juice kylling. Perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos. Enkel oppskrift med friske smaker.
Om denne retten
Appelsinkylling er en deilig og fargerik rett som bringer sommerstemning til kjøkkenbordet. Den kombinerer den søte, saftige appelsinsmaken med den møre, saftlige kyllingen for et fortryllende resultat. Denne klassiske retten har sine røtter i amerikansk sydstatskjøkken, men passer perfekt inn i den nordiske smakspaletten med sine friske, fruktige toner.
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2 spiseskjeer ferdiglaget Dijon-sennep
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl pakket brunt sukker, delt
- 4,7 dl appelsinjuice
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer hvetemel
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2 spiseskjeer ferdiglaget Dijon-sennep
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl pakket brunt sukker, delt
- 4,7 dl appelsinjuice
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Legg kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm. Fordel sennep jevnt over kyllingen og strø over hakket løk. Lett dryss med ¼ kopp brunt sukker, og hell i nok appelsinjuice til å dekke kyllingen. Legg smør på toppen.
- 3Stek i forvarmet ovn i 45 minutter, fjern deretter resten av sausen fra formen og hell den over i en kjele. Strø resten av brunt sukkeret (¼ kopp) over kyllingen og sett den tilbake i ovnen.
- 4Visp inn melet i sausen i kjelen. Tilsett eventuelt igjen appelsinjuice og varm opp på høy varme til sausen tykner. Ta kyllingen ut av ovnen og legg den på et serveringsfat; hell sausen over kyllingen eller i en sausekanne, og server.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess er å ikke steke kyllingen for lenge - pass på at den forblir saftig og mør. Prøv også å bruke fersk, nypresset appelsinjuice for den beste smaken. Hvis du vil ha en litt tykkere saus, kan du øke mengden mel som vispes inn. Og ikke glem å bruke det siste av sausen til å glasere kyllingen i ovnen - det gir en deilig, karamellisert overflate!
Serveringsforslag
Appelsinkyllingen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og nybakt focaccia for å nyte de deilige, balanserte smakene. Serveres også godt med dampet ris eller ovnsbakte poteter for et komplett måltid. Avslutt gjerne med et glass krisp, hvit vin for en perfekt sommerlig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsinkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsinkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsinkylling?▼
Total tilberedningstid for Appelsinkylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsinkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsinkylling?▼
En porsjon av Appelsinkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
