Appelsin- og pekannøttpai
Lær hvordan du lager en smakfull appelsin pekannøtt pai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert til høstens middager eller festlige anledninger.
Om denne retten
Denne appelsin- og pekannøttpai'en er et klassisk stykke amerikansk bakekunst med en unik, norsk vri. Kombinasjonen av den søte, sitriske appelsinsmaken og de sprøstekte pekannøttene skaper en forførende og balansert dessert som vil ta dine gjester på en sanselig reise gjennom høstens farger og smaker.
Ingredienser
- 1 ferdiglaget 23 cm enkelt paibunn
- 2,4 dl lys mais sirup
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 3 egg, pisket
- 0,6 dl smør, smeltet
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje appelsinjuice
- 1 spiseskje appelsinskall, revet
- 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 1 ferdiglaget 23 cm enkelt paibunn
- 2,4 dl lys mais sirup
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 3 egg, pisket
- 0,6 dl smør, smeltet
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje appelsinjuice
- 1 spiseskje appelsinskall, revet
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Trykk den forberedte paideigen ned i en paiform.
- 2Pisk sammen mais sirup, pekannøtter, egg, smør, sukker, appelsinjuice, appelsinskall og salt i en bolle; hell det i paideigen.
- 3Stek til fyllet har stivnet i midten, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kruttørre pekannøtter for best mulig sprøhet.
- 2For ekstra fylde, prøv å tilsette litt créme fraîche eller vaniljekrem sammen med appelsinfyllet.
- 3La paien hvile i minst 30 minutter før servering for at fyllet skal stivne ordentlig.
Serveringsforslag
Servér paien lunken, gjerne med en skje vaniljeis eller et glass av den søtlige, norske Mausundvaren Aquavit for en perfekt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og pekannøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og pekannøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og pekannøttpai?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og pekannøttpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og pekannøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og pekannøttpai?▼
En porsjon av Appelsin- og pekannøttpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
