Appelsin- og honningkrem
Lær hvordan du lager deilige appelsin og honning-vaniljekrem med vår enkle oppskrift. Perfekt som sunn dessert eller frisk avslutning på måltidet.
Om denne retten
Den luftige appelsin- og honningkremen er et mektig, men likevel delikat dessertvalg som passer perfekt til enhver anledning. Skapt med de rikeste, gylne honningnotene som komplimenterer den friske, oppkvikkende appelsinsmaken - denne desserten er en sann nydelse for sansene. Prøv den til et uformelt middagsselskap eller som en eksklusiv avslutning på et festlig måltid.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl piskefløte
- 2. 0,8 dl honning
- 3. 5 store eggeplommer
- 4. 1 teskje revet appelsinskall
- 5. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl piskefløte
- 2. 0,8 dl honning
- 3. 5 store eggeplommer
- 4. 1 teskje revet appelsinskall
- 5. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 325°F. Bland kremfløte, honning, eggeplommer, revet appelsinskall og vanilje i en middels bolle og visp for å blande. Fordel kremen i seks ramekiner eller små former med 3/4 kopp kapasitet. Plasser ramekinene i en 13 x 9 x 2 tommer stor ildfast form. Hell nok varmt vann i formen til å komme halvveis opp på sidene av ramekinene. Dekk formen løst med aluminiumsfolie. Stek kremsakene i vannbadet til de akkurat har stivnet i midten, ca. 1 time. Ta kremsakene ut av vannbadet og sett dem i kjøleskapet til de er kalde, ca. 6 timer. (Kremsakene kan forberedes dagen før. Dekk dem til og oppbevar i kjøleskapet.)
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å vispe fløten til den danner stive topper for å oppnå en luftig tekstur.
- 2Bruk økologiske, ferske appelsiner for sterkest smaksopplevelse - det revet skallet gir kremen en deilig friskhet.
- 3Oppbevar kremsene i kjøleskapet helt til servering for en perfekt kald og kremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne desserten passer utmerket med et glass frisk, mousserande hvitvin eller et enkelt shot med god kvalitets apéritif. Pynt hver kremsille med litt ekstra revet appelsinskall og noen friske bærurter for en elegant, hjemmelaget touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og honningkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og honningkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og honningkrem?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og honningkrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og honningkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og honningkrem?▼
En porsjon av Appelsin- og honningkrem inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
