Grillede ferskener med amaretti og amaretto
Oppskriften på Annalisas spesialitet er en smakfull og elegant dessert med grillede ferskener, amaretti-kjeks og amaretto-likør. Perfekt for en søt avslutning på måltidet.
Foto av Matthew Osier på Pexels
Ingredienser
- 6 modne ferskener, delt i to og uten stein
- 1.8 dl amaretti-kjeks, smuldret
- 0.6 dl Amaretto-likør
- 1 ss kakaopulver
Ingredienser
- 6 modne ferskener, delt i to og uten stein
- 1.8 dl amaretti-kjeks, smuldret
- 0.6 dl Amaretto-likør
- 1 ss kakaopulver
Slik gjør du:
- Varm opp grillen til middels høy varme.
- Grill ferskenene med snittsiden ned til de er gylne og litt forkullede, ca. 3 minutter. Vend dem og grill i ytterligere 3 minutter for å myke dem opp. La dem avkjøle litt.
- Ha de smuldrede kjeksene i en middels stor bolle. Rør inn likøren og kakaopulveret, og bland godt.
- Form kjekssmulene til 12 små kuler, og plasser én i midten av hver ferskenhalvdel der steinen ville vært.
- Server varm.
Om denne retten
Annalisas spesialitet er en enkel, men utrolig smakfull dessert som tar deg rett tilbake til din italienske mormors kjøkken. De sødmefulle, grillede ferskenene danner en perfekt base for den knasende amaretti-crumble og den søtlige amaretto-likøren. Dette er en perfekt avslutning på et sommermåltid eller en søt fristelse når venner samles for en hyggelig kveld.
Tips og Varianter
- 1Velg ferskener som er modne, men fortsatt faste i konsistensen - da blir de perfekt grillede uten å bli for myke.
- 2Du kan bytte ut amaretti-kjeks med knuste digestive-kjeks dersom du foretrekker en mindre søt variant.
- 3Pass på at du ikke griller ferskenene for lenge - du vil fortsatt at de skal ha en fast struktur når du serverer dem.
Serveringsforslag
Servér Annalisas spesialitet lunken, sammen med en god kopp kaffe eller et glass av den samme amaretto-likøren du brukte i oppskriften. En kule vaniljeis eller litt kremfløte er også et nydelig tilbehør som kontrasterer de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede ferskener med amaretti og amaretto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede ferskener med amaretti og amaretto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede ferskener med amaretti og amaretto?▼
Total tilberedningstid for Grillede ferskener med amaretti og amaretto er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede ferskener med amaretti og amaretto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede ferskener med amaretti og amaretto?▼
En porsjon av Grillede ferskener med amaretti og amaretto inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
