Angel Cones
Lær hvordan du lager deilige angel cones, perfekt for sommerens iskremdager. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser og tips for perfekt resultat.
Om denne retten
Disse små, søte englekjemplene er ikke bare enkle å lage, men en ekte fest for øyet. Inspirert av den tradisjonelle italienske desserten torrone, har vi gitt englebaksten en koselig og kreativ vri med blå glasur, fargerikt hårdus og velsmakende, sprø pretzelvinger. Ideell som et stykke julepynt eller til enhver høytidsanledning, garanterer denne engledesserten garantert å bringe et smil til alle gjestenes ansikter.
Ingredienser
- 2,4 dl pulverisert sukker
- 1 spiseskje marengspulver
- Vann, til glasurens konsistens
- 2 til 3 dråper blå konditorfarge
- Blå strøssel, til pynt
- 0,6 dl revet kokosnøtt
- 2 til 3 dråper gul konditorfarge
- 2 til 3 dråper rød konditorfarge
- 170 grams hvit sjokoladeplate
- 6 sukkeris-kjegler
- 6 spiseskjeer marsipan
- Konditorfargepenner
- 6 vaniljekjeks
- 12 hvite sjokolade-dyppede pretzels
Ingredienser
- 2,4 dl pulverisert sukker
- 1 spiseskje marengspulver
- Vann, til glasurens konsistens
- 2 til 3 dråper blå konditorfarge
- Blå strøssel, til pynt
- 0,6 dl revet kokosnøtt
- 2 til 3 dråper gul konditorfarge
- 2 til 3 dråper rød konditorfarge
- 170 grams hvit sjokoladeplate
- 6 sukkeris-kjegler
- 6 spiseskjeer marsipan
- Konditorfargepenner
- 6 vaniljekjeks
- 12 hvite sjokolade-dyppede pretzels
Fremgangsmåte
- 1For å lage glasuren til kjolen, bland pulverisert sukker og marengspulver i en liten bolle, og tilsett nok vann til å oppnå ønsket konsistens på glasuren. Bland inn 2 til 3 dråper blå konditorfarge. Sett til side.
- 2For å lage håret, del kokosnøttflakene i to separate boller og farg én med gul konditorfarge, den andre med rød. Sett til side.
- 3For å lage kroppen, smelt hvit sjokolade i en middels stor bolle i mikrobølgeovnen, 30 sekunder av gangen, og rør mellom hver oppvarming. Dypp kjeglene i den smeltede hvite sjokoladen. Hold i tuppen av kjeglen, dypp den større enden i den blå royal-glasuren, og dryss med sandkornssukker. Plasser kjeglene på et bakepapirkledd stekebrett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.
- 4Mens kjeglene stivner, lag englehoder ved å rulle 1 spiseskje marcipan til en ball. Sett til side.
- 5Ta kjeglene ut av kjøleskapet. Forsiktig, press hodene på tuppene av kjeglene. Bruk den gjenværende smeltede hvite sjokoladen til å feste kokosnøtt-håret, vaniljekjeks-haloen og pretzel-vingene. Tegn forsiktig ansikter med konditorfargepenner.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet hvit sjokolade for å sikre at den smelter jevnt og gir et flott resultat.
- 2Del kokosnøttkruttet i to forskjellige farger for å skape et mer levende og variert hår.
- 3Pass på å la sjokoladekjeklene stivne ordentlig i kjøleskapet før du pynter dem, slik at glasuren og detaljer holder seg på plass.
Serveringsforslag
Disse søte, fargerike englekjemplene passer perfekt som en hyggelig juledessert, men er også en festlig og uventET avslutning på et hvilken som helst høytidsmåltid. Server gjerne med en kopp varm sjokolade eller en lett, fruktig dessertvin for å komplettere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Angel Cones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Angel Cones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Angel Cones?▼
Total tilberedningstid for Angel Cones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Angel Cones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Angel Cones?▼
En porsjon av Angel Cones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
