Andepølsepizza med vårløk og tomat
Lær hvordan du lager en smakfull and pølse pizza med grønne løk og tomat. En enkel og spennende oppskrift for en velsmakende hovedrett.
Om denne retten
Med en deilig balanse mellom røykete andepølser, frisk vårløk og sprø, søte tomater er denne pizzaen et ekte smakseventyr. Oppskriften har sine røtter i den italienske tradisjonen, men får her et nordisk, moderne preg takket være de velvalgte ingrediensene. Denne pizzaen er et fantastisk alternativ til den tradisjonelle når du trenger noe utenom det vanlige som allikevel trekker veksler på kjente smaker.
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfroliv olje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1/8 ts tørket knust rød pepper
- 1 10-unse ferdigstekt tynn pizzabunn (for eksempel Boboli)
- 3,6 dl (pakket) revet mozzarellaost (ca. 170 gram)
- 1,2 dl hakket tomat
- 1/2 ts tørket oregano
- 2 røkte ande-, kylling- eller kalkunpølser, skivet
- 0,8 dl finhakket grønn løk
- 1,2 dl ferskrevet Parmesanost (ca. 45 gram)
- Fersk hakket persille
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfroliv olje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1/8 ts tørket knust rød pepper
- 1 10-unse ferdigstekt tynn pizzabunn (for eksempel Boboli)
- 3,6 dl (pakket) revet mozzarellaost (ca. 170 gram)
- 1,2 dl hakket tomat
- 1/2 ts tørket oregano
- 2 røkte ande-, kylling- eller kalkunpølser, skivet
- 0,8 dl finhakket grønn løk
- 1,2 dl ferskrevet Parmesanost (ca. 45 gram)
- Fersk hakket persille
Fremgangsmåte
- 1Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 230°C. Bland olivenolje, finhakket hvitløk og tørket knust rød pepper i en liten bolle. Legg pizzadeigen på et stekebrett uten kant. Strø revet mozzarellaost over hele deigen, bortsett fra en 2,5 cm bred kant. Topp mozzarellaosten med hakkede tomater, deretter oregano, skiver av pølse, hakket grønn løk og revet Parmesan, i den rekkefølgen. Drypp hvitløk-olje-blandingen over pizzaen. Stek pizzaen til kantene er sprø og gyldne, og osten er smeltet, ca. 15 minutter. Strø pizzaen med finhakket fersk persille. Skjær i vinger og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en ferdigstekt, tynn pizzabunn for å spare tid og få perfekt, sprø bunn.
- 2Skjær pølsene i tynne skiver for jevn fordeling av den deilige røyksmaken over hele pizzaen.
- 3Sørg for å la pizzaen stå noen minutter etter steking, slik at osten får stivne litt før servering.
Serveringsforslag
Denne pizzaen står flott alene, men kan også serveres med en enkel grønn salat for en mer komplett middag. Et glass tørr hvitvin eller et lett øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Andepølsepizza med vårløk og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Andepølsepizza med vårløk og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Andepølsepizza med vårløk og tomat?▼
Total tilberedningstid for Andepølsepizza med vårløk og tomat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Andepølsepizza med vårløk og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Andepølsepizza med vårløk og tomat?▼
En porsjon av Andepølsepizza med vårløk og tomat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
