Ananasfromasjkaker
Oppskrift på ananas pudding cakes, en frisk og søt dessert med ananas og krem. Perfekt for sommeren eller når du vil ha noe spesielt.
Om denne retten
Disse luftige ananasfromasjkakene tar deg rett tilbake til sommerstemningen på Syden. Den tropiske sødmen fra ananasen står i vakker kontrast til den kremete, nesten puddingaktige konsistensen. Oppskriften har sine røtter i den klassiske amerikanske desserten, men vi har gitt den en norsk vri med et strejf av vaniljekrydder. Resultatet er en nydelig avslutning på ethvert måltid - enten du nyter den alene eller deler med venner.
Ingredienser
- Non-stick koke spray
- 2 egg
- 0,6 dl sukker
- En 8-unse boks ananasbiter, avrent og saften satt til side
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl hvetemel
- 1/4 teskje kosher salt
- 1,2 dl melk, skummet eller hel
Ingredienser
- Non-stick koke spray
- 2 egg
- 0,6 dl sukker
- En 8-unse boks ananasbiter, avrent og saften satt til side
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl hvetemel
- 1/4 teskje kosher salt
- 1,2 dl melk, skummet eller hel
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Sett en full vannkoker over middels lav varme. Spray fire ovnsikre ramekiner à 1 kopp med non-stick kokespray.
- 3Skill eggene, og legg eggehvitene i en litt større bolle. Bruk en håndmikser og pisk eggehvitene til de danner stive topper. Sett til side. Til eggeplommene, tilsett sukkeret og pisk til sukkeret er oppløst og fargen har blitt lys gul. Tilsett ananasjuice og vanilje. Sikt inn mel og salt, og bland godt. Rør inn melken.
- 4Vend eggehvitene forsiktig inn i eggeplommeblandingen. Fordel røren i ramekiner. Plasser ramekiner i en ildfast form og hell varmt vann i formen til det når halvveis opp på sidene av ramekinene. Stek puddingskakene til de er faste, ca. 20 minutter. La dem avkjøles til romtemperatur før servering.
- 5For å servere, pynt med ananasbiter.
Tips og Varianter
- 1Ikke bland eggehvitene for hardt inn i blandingen - du vil beholde mest mulig av den luftige strukturen.
- 2Har du ikke ramekiner, kan du like gjerne bruke vanlige ildfaste former.
- 3Pass på at du ikke steker puddingskakene for lenge - du ønsker en fast, men fremdeles myk konsistens i midten.
Serveringsforslag
Disse fromasjkakene passer utmerket som avslutning på et sommerlig grilltog, eller som lett dessert etter en middag med venner. Server dem gjerne med et glass avkjølende hvit vermouth eller en sitrondrikk for å forsterke den friske ananasfruktigheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananasfromasjkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananasfromasjkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananasfromasjkaker?▼
Total tilberedningstid for Ananasfromasjkaker er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananasfromasjkaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ananasfromasjkaker?▼
En porsjon av Ananasfromasjkaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
