Ananas-ostekakestang
Oppdag hvordan du lager en frisk og smakfull ananas ostekakebar. Enkel oppskrift, perfekt for sommerens morell- og ananaselskere.
Om denne retten
Ananas-ostekakestangen er en utrolig delikat og eksotisk dessert som kombinerer den søte og syrlige smaken av fersk ananas med den kremete og smakfulle ostekakeopplevelsen. Denne unik retten har røtter tilbake til Hawaii, hvor den har blitt servert på familiesammenkomster og sommerlige fester i tiår. Med sin vakre lagdeling og fristende garnering av hvit sjokolade og knaprende macadamianøtter, passer den perfekt som et imponerende dessertvalg til spesielle anledninger eller som et søtt avslutningsnummer på en god middag.
Ingredienser
- 3,2 dl hvetemel, siktet
- 0,6 dl sukker, granulert
- 1,2 dl usaltet smør (1 stang), myknet
- 225 gram kremost, romtemperert
- 2,4 dl melis
- 1 stort egg
- 0,6 dl sukker, granulert
- 2,4 dl knust ananas eller 1 (8-unse) boks, drenert
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hvit sjokoladebiter
- 1,2 dl hakkede macadamianøtter
Ingredienser
- 3,2 dl hvetemel, siktet
- 0,6 dl sukker, granulert
- 1,2 dl usaltet smør (1 stang), myknet
- 225 gram kremost, romtemperert
- 2,4 dl melis
- 1 stort egg
- 0,6 dl sukker, granulert
- 2,4 dl knust ananas eller 1 (8-unse) boks, drenert
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hvit sjokoladebiter
- 1,2 dl hakkede macadamianøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Bland mel, sukker og smør til blandingen er smuldrete. Fordel jevnt i en 33 x 23 cm bakeform med opphøyde kanter. Trykk ut til en tykkelse på omtrent 3 mm, og stek i 10 til 15 minutter, eller til kantene er gyldne.
- 2Bland kremost og 1 kopp melis til en jevn glasur. Tilsett egg, sukker, most ananas og vaniljeekstrakt, og bland godt. Vend inn 1/4 kopp hvit sjokoladebiter og 1/4 kopp hakkede macadamianøtter, og sett til side 1/4 kopp av hver. Stek i ytterligere 15 til 20 minutter, eller til fyllet er stivnet. Ta ut av ovnen, smelt de reserverte hvite sjokoladebitene og drypp over, og strø med de reserverte hakkede macadamianøttene. La stå i 1 time før du skjærer i barer.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden ananas for best mulig smak og tekstur.
- 2La kremosten nå romtemperatur før bruk for en jevnere og smidigere konsistens.
- 3Pass på å ikke overbake ostekakefyllet - det skal fortsatt ha en lett geleaktig konsistens når det tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Denne desserten er et utmerket valg å servere sammen med et glass iskald, søt hvitvin eller et friskt, mousserende mineral-vann for å balansere de intense smakene. Som en ekstra delikatesse kan du også servere den med en liten skje deilig hjemmelaget vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas-ostekakestang?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas-ostekakestang. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas-ostekakestang?▼
Total tilberedningstid for Ananas-ostekakestang er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas-ostekakestang vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas-ostekakestang?▼
En porsjon av Ananas-ostekakestang inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
