Ananas- og teriyaki-burgere
Lær hvordan du lager deilige ananas- og teriyaki-burgere hjemme. En perfekt kombinasjon av søtt og salt, ideell for sommermåltider og grillkvelder.
Foto av Natan Machado Fotografia Gastronômica på Pexels
Ingredienser
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 pakke løksuppeblanding (f.eks. Lipton)
- 2 ss ingefær-teriyaki marinade (f.eks. McCormick Grill Mates)
- 1 (225 g) boks ananasringer, avrent, saften beholdes
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0,8 dl majones
- 1 ss wasabipasta
- 1 ss soyasaus
- 4 fullkornsburgerbrød
- Salat
- Tomat
- Løk, til servering
Ingredienser
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 pakke løksuppeblanding (f.eks. Lipton)
- 2 ss ingefær-teriyaki marinade (f.eks. McCormick Grill Mates)
- 1 (225 g) boks ananasringer, avrent, saften beholdes
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0,8 dl majones
- 1 ss wasabipasta
- 1 ss soyasaus
- 4 fullkornsburgerbrød
- Salat
- Tomat
- Løk, til servering
Slik gjør du:
- Sett opp grillen for direkte grilling over høy varme. Pensle risten med olje når du er klar til å starte grillingen.
- Bland sammen kjøttdeig av storfe, suppeblanding, teriyaki-marinade og 0,6 dl av den reserverte ananasjuicen i en bolle.
- Form fire burgere som er litt større enn burgerbrødet. Trykk forsiktig inn ananasringene i toppen av burgerne.
- Krydre burgerne med salt og pepper, og legg dem på grillen med ananas-siden ned. Stek i 8 minutter på hver side for medium stekt.
- Bland sammen majones, wasabi og soyasaus.
- Server varme burgere på ristet brød med salat, tomat, løk og wasabi-majones.
- Alternativ for steking inne: Forvarm ovnens grillelement. Plasser burgerne med ananas-siden opp på en rist over en bakeplate med aluminiumsfolie eller en grillpanne. Grill ca. 15 cm fra varmekilden i 4 til 5 minutter på hver side for medium stekt.
Om denne retten
Disse ananas- og teriyaki-burgerne er en smakfull og uventet fusjon av asiatiske og amerikanske smaker. Inspirert av Hawaiis populære grillkultur, balanserer de søte og syrlige notene fra ananasringene perfekt med den møre kjøttdeigen og den krydrede teriyaki-marinaden. Ideell for en sommerlig hagefest eller en uformell middag blant venner, lover disse burgerne en kulinarisk reise langt utenfor det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, moden ananas i stedet for hermetisk om du har tilgang på det.
- 2For en ekstra saftig burger, ikke vær redd for å la kjøttdeigen ha litt mer fett enn vanlig – rundt 15-20% fett er perfekt.
Serveringsforslag
Server disse burgerne med hjemmelaget potetsalat eller en enkel salat med friske grønnsaker for å balansere de sterke smakene. Et glass kald, fruktdrevet hvitvin eller en isete, sitrusaktig øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og teriyaki-burgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og teriyaki-burgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og teriyaki-burgere?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og teriyaki-burgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og teriyaki-burgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og teriyaki-burgere?▼
En porsjon av Ananas- og teriyaki-burgere inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
