Ananas- og teriyaki-burgere
Lær hvordan du lager deilige ananas teriyaki burgers hjemme. En perfekt kombinasjon av søtt og salt, ideell for sommermåltider og grillkvelder.
Om denne retten
Disse ananas- og teriyaki-burgerne er en smakfull og uventet fusjon av asiatiske og amerikanske smaker. Inspirert av Hawaii's populære grillkulturen, balanserer de søte og syrlige notene fra ananasringene perfekt med den møre kjøttdeigen og den krydrete teriyaki-marinaen. Ideell for en sommerlig hagepatyfest eller en uformell middag blant venner, lover disse burgerne en kulinarisk reise langt utenfor det vanlige.
Ingredienser
- 680 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 pakke løksuppeblanding med storfey (anbefalt: Lipton)
- 2 spiseskjeer ingefær-teriyaki marinade (anbefalt: McCormick Grill Mates)
- 1 (225 gram) boks ananasringer, avrent, saften beholdes
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0,8 dl majones
- 1 spiseskje wasabipasta
- 1 spiseskje soyasaus
- 4 fullkornsburgerbrød
- Salat, tomat, løk, til servering
Ingredienser
- 680 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 pakke løksuppeblanding med storfey (anbefalt: Lipton)
- 2 spiseskjeer ingefær-teriyaki marinade (anbefalt: McCormick Grill Mates)
- 1 (225 gram) boks ananasringer, avrent, saften beholdes
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0,8 dl majones
- 1 spiseskje wasabipasta
- 1 spiseskje soyasaus
- 4 fullkornsburgerbrød
- Salat, tomat, løk, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Sett opp grillen for direkte koking over høy varme. Pensle risten med olje når du er klar til å starte koking.
- 3Bland sammen i en bolle: kjøttdeig av storfe, suppeblanding, teriyaki-marinade og 1/4 kopp av den reserverte ananasjuicen.
- 4Form fire burgere som er litt større enn burgerbrødet. Trykk forsiktig inn ananasringene i toppen av burgerne.
- 5Krydre burgerne med salt og pepper, og legg dem på grillen med ananas-siden ned. Stek i 8 minutter på hver side for medium.
- 6Bland sammen majones, wasabi og soyasaus.
- 7Server varme på ristet brød med salat, tomat, løk og wasabi-majones.
- 8INNE: Følg instruksjonene for å lage burgerne. Forvarm ovnens grillelement. Plasser burgerne med ananas-siden opp på en rist over en bakeplate med aluminiumsfolie eller en grillepanne. Grill 6 tommer fra varmekilden i 4 til 5 minutter på hver side for medium.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, mør ananas i stedet for hermetisk om du har tilgang på det.
- 2For en ekstra saftig burger, ikke vær redd for å la kjøttdeigen ha litt mer fett enn vanlig - rundt 15-20% fett er perfekt.
- 3Tall knust isbiter i ananassaften gir en frisk og sprutende effekt når du tar det første bitet.
Serveringsforslag
Server disse burgerne med hjemmelaget potetmos eller en enkel salat med friske grønnsaker for å balansere de sterke smakene. Et glass kald, fruktdrevet hvitvin eller en isete, sitrusaktig øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og teriyaki-burgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og teriyaki-burgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og teriyaki-burgere?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og teriyaki-burgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og teriyaki-burgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og teriyaki-burgere?▼
En porsjon av Ananas- og teriyaki-burgere inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
