Frisk ananas- og sitronsorbet
Oppskrift på frisk og syrlig ananas- og sitronsorbet, perfekt for varme dager eller som en lett dessert.
Foto av Andrés Góngora på Pexels
Ingredienser
- 3 sitroner (Meyer, Eureka eller Lisbon)
- 1 moden ananas, skrelt, kjernet og skåret i biter
- 2.4 dl sukker
Ingredienser
- 3 sitroner (Meyer, Eureka eller Lisbon)
- 1 moden ananas, skrelt, kjernet og skåret i biter
- 2.4 dl sukker
Slik gjør du:
- Riv 2 ss sitronskall og sett det til side. Press saften ut av sitronene og sett saften til side separat.
- Ha sitronsaften og ananasbitene i en blender og kjør til en jevn puré.
- Sil puréen gjennom en finmasket sikt over en stor bolle. Tilsett det reserverte sitronskallet og rør godt sammen. Du skal ha omtrent 9.6 dl puré.
- Ha omtrent en fjerdedel av puréen i en kjele. Tilsett sukkeret og rør over middels varme til blandingen begynner å småkoke og sukkeret er smeltet.
- Hell den varme sukkerblandingen over resten av puréen og rør godt sammen. Sett i kjøleskapet og la det avkjøle helt.
- Frys sorbeten i henhold til instruksjonene for din iskremmaskin.
Om denne retten
Frisk ananas- og sitronsorbet er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sitroner (Meyer, Eureka eller Lisbon), sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk ananas- og sitronsorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk ananas- og sitronsorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk ananas- og sitronsorbet?▼
Total tilberedningstid for Frisk ananas- og sitronsorbet er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk ananas- og sitronsorbet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk ananas- og sitronsorbet?▼
En porsjon av Frisk ananas- og sitronsorbet inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
