Tropisk ananas- og banancouscouspudding
En frisk og søt oppskrift på ananas- og banancouscouspudding. Perfekt som dessert eller sunn snacks, rask å lage og full av tropisk smak.
Foto av Silvia Trigo på Pexels
Ingredienser
- 1.75 dl vann
- 1.5 dl vanlig couscous
- 1 ss usaltet smør
- 0.5 stor banan, hakket (ca. 1.2 dl)
- 1 ss (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3 dl pluss 2 ss avkjølt piskefløte
- 5 ss søtet kokoskrem (som Coco López)
- 1 ss triple sec
- 1.2 dl kandisert ananas, finhakket
- 3.5 dl skåret, skrelt fersk ananas
Ingredienser
- 1.75 dl vann
- 1.5 dl vanlig couscous
- 1 ss usaltet smør
- 0.5 stor banan, hakket (ca. 1.2 dl)
- 1 ss (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3 dl pluss 2 ss avkjølt piskefløte
- 5 ss søtet kokoskrem (som Coco López)
- 1 ss triple sec
- 1.2 dl kandisert ananas, finhakket
- 3.5 dl skåret, skrelt fersk ananas
Slik gjør du:
- Kok opp 1.75 dl vann i en tung, middels stor kjele på høy varme.
- Rør inn couscous. Ta kjelen av varmen. Dekk til og la det stå til vannet er absorbert, ca. 15 minutter.
- Fluff couscousen med en gaffel og sett til side for avkjøling.
- Smelt smør i en liten non-stick panne på middels høy varme.
- Tilsett banan og sukker, og sautér til bananen er myk, ca. 1 minutt. Avkjøl.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk fløten i en stor bolle til myke topper dannes.
- Vend inn kokoskrem og triple sec i den piskede fløten.
- Sett til side 6 ss av den piskede kremen til pynt.
- Vend inn kandisert ananas, avkjølt couscous og avkjølt banan i den resterende piskede kremen i en stor bolle.
- Fordel blandingen i 6 parfaitglass eller dessertskåler.
- Topp hver pudding med litt av den reserverte piskede kremen.
- Strø over fersk ananas og server.
Om denne retten
Denne ananas- og banancouscouspuddingen er en tropisk, fristende dessert som tar oss direkte til paradiset. Kombinasjonen av søt ananas, krydret kokossmak og den myke, luftige strukturen gjør den til noe helt utenom det vanlige. Puddingen har fått sin egen tvist med de eksotiske fruktene, inspirert av nordafrikansk kokkekunst.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden ananas for best smak og tekstur.
- 2Erstatt triple sec med appelsinjuice for en friskere variant uten alkohol.
- 3La puddingen hvile litt i kjøleskapet før servering for at smakene skal sette seg ordentlig. Den kan lages 4 timer i forveien; dekk til med plastfolie og oppbevar pisket krem og puddinger separat i kjøleskapet.
Serveringsforslag
Servér puddingen kald, toppet med litt ekstra pisket kokoskrem og noen friske ananasbiter. Den passer perfekt som en avslutning på en sommerlig middag eller en deilig dessert på hageselskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk ananas- og banancouscouspudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk ananas- og banancouscouspudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk ananas- og banancouscouspudding?▼
Total tilberedningstid for Tropisk ananas- og banancouscouspudding er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk ananas- og banancouscouspudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk ananas- og banancouscouspudding?▼
En porsjon av Tropisk ananas- og banancouscouspudding inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
