Ambers sesamkylling med teriyakisaus
Lær hvordan du lager Ambers sesamkylling, en smakfull og enkel rett med sprø kylling, sesamfrø og søt teriyakisaus. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av Vitaliy Haiduk på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl ristede sesamfrø, delt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts kinesisk femkrydderpulver
- 1 ts knuste rød pepperflak (valgfritt)
- 5 stk (ca. 850 g) kyllingbryst uten skinn og bein, delt i biter
- 5 ss vegetabilsk olje
- 0.5 stk gul løk, delt i båter
- 1.2 dl grønn paprika, renset og tynnsnittet
- 2 ss teriyakisaus
- 2 ss honning
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl ristede sesamfrø, delt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts kinesisk femkrydderpulver
- 1 ts knuste rød pepperflak (valgfritt)
- 5 stk (ca. 850 g) kyllingbryst uten skinn og bein, delt i biter
- 5 ss vegetabilsk olje
- 0.5 stk gul løk, delt i båter
- 1.2 dl grønn paprika, renset og tynnsnittet
- 2 ss teriyakisaus
- 2 ss honning
Slik gjør du:
- Ha mel, 0.6 dl sesamfrø, svart pepper, femkrydderpulver og rød pepperflak i en stor, gjenlukkbar plastpose. Rist posen for å blande.
- Legg noen kyllingbiter om gangen i posen, og rist for å dekke dem jevnt med melblandingen. Ta ut og legg på et fat.
- Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Legg kyllingen i pannen, og brun den på begge sider i ca. 5 minutter. Ta ut kyllingen og sett den til side.
- Rør inn løkbiter og paprika i pannen; kok til de er lett brunet, ca. 2 minutter. Ta ut og sett til side.
- Sett kyllingen tilbake i pannen, og skru ned varmen til lav. Bland inn teriyakisausen, de resterende 0.6 dl sesamfrø og honning. Rør til sausen tykner.
- Legg løk og paprika tilbake i pannen. Varm opp alt sammen, og server umiddelbart.
Om denne retten
Ambers sesamkylling er en smakfull og krydret asiatisk-inspirert rett som er perfekt for å tilføre litt ekstra glede til hverdagsmiddagen. Med en utsøkt blanding av sprøstekt kylling, søt teriyakisaus og nøtteaktige sesamfrø blir dette en rett som både ser fantastisk ut og gir en rekke herlige smaker.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er godt tørket før den vendes i sesamdeigen – det gir en ekstra sprø og gyllen overflate.
- 2Bruk gjerne friske, ristede sesamfrø – det gir en dypere nøtteaktig smak sammenlignet med forhåndsstekte frø.
- 3Juster honningmengden etter egne preferanser – mer for en søtere saus, mindre for en mer balansert smak.
Serveringsforslag
Servér sesamkyllingen over ris og garnér med friske, kuttede vårløk eller koriander. En frisk, asiatisk-inspirert salat eller noen dampede grønnsaker passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ambers sesamkylling med teriyakisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ambers sesamkylling med teriyakisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ambers sesamkylling med teriyakisaus?▼
Total tilberedningstid for Ambers sesamkylling med teriyakisaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ambers sesamkylling med teriyakisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ambers sesamkylling med teriyakisaus?▼
En porsjon av Ambers sesamkylling med teriyakisaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
