Ambers sesamkylling
Lær hvordan du lager amber's sesame kylling, en smakfull og enkel rett med sesam og kylling. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Ambers sesamkylling er en smakfull og krydret asiatisk inspirert rett som er perfekt for å tilføre litt ekstra glede til hverdagsmiddagen. Med en utsøkt blanding av sprøstekt kylling, søt teriyakisaus og nøtteaktige sesamfrø blir dette en rett som både ser fantastisk ut og gir en rekke uventede, men herlige smaker.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 1,2 dl ristet sesamfrø, delt
- 3. 1 teskje svart pepper
- 4. 1 teskje kinesisk fem-krydderpulver
- 5. 1 teskje knuste rød pepperflak (valgfritt)
- 6. 5 (170 gram) uten skinn og bein kyllingbryst, delt i biter
- 7. 5 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 8. 1/2 gul løk, delt i båter
- 9. 1,2 dl grønn paprika, frøet og tynnsnittet
- 10. 2 spiseskjeer teriyakisaus
- 11. 2 spiseskjeer honning
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 1,2 dl ristet sesamfrø, delt
- 3. 1 teskje svart pepper
- 4. 1 teskje kinesisk fem-krydderpulver
- 5. 1 teskje knuste rød pepperflak (valgfritt)
- 6. 5 (170 gram) uten skinn og bein kyllingbryst, delt i biter
- 7. 5 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 8. 1/2 gul løk, delt i båter
- 9. 1,2 dl grønn paprika, frøet og tynnsnittet
- 10. 2 spiseskjeer teriyakisaus
- 11. 2 spiseskjeer honning
Fremgangsmåte
- 1I en stor, resealerbar plastpose, bland mel, 1/4 kopp sesamfrø, svart pepper, femkrydderpulver og rød pepperflak. Legg noen stykker kylling om gangen i posen, og rist for å dekke. Ta ut og legg på et fat.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Legg kylling i pannen, og brun på begge sider, ca. 5 minutter. Ta ut kyllingen og sett til side. Rør inn løkbiter og paprika i pannen; kok til de er lett brunet, ca. 2 minutter. Ta ut og sett til side.
- 3Sett kyllingen tilbake i pannen, og skru ned varmen til lav. Bland inn teriyakisausen, 1/4 kopp sesamfrø og honning; rør til sausen tykner. Legg løk og paprika tilbake i pannen. Varm opp gjennom, og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er godt tørket før den blines i sesamdeigen - det gir en ekstra sprø og gyllen overflate.
- 2Bruk jevnlig friske, ristede sesamfrø - det gir en dypere nøtteaktig smak sammenlignet med forhåndsstekte frø.
- 3Juster honningmengden etter egne preferanser - mer for en søtere saus, mindre for en mer balansert smaker.
Serveringsforslag
Servér sesamkyllingen over et kremet, krydret ris og garnér med friske, kuttede vårlØker eller koriander. En frisk, asiatisk inspirert salat eller noen dampede grønnsaker passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ambers sesamkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ambers sesamkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ambers sesamkylling?▼
Total tilberedningstid for Ambers sesamkylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ambers sesamkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ambers sesamkylling?▼
En porsjon av Ambers sesamkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
