Mør svinekam fra slow cooker
Oppskrift på mør og saftig svinekam, perfekt tilberedt i slow cooker. Enkel å lage og passer til både hverdags og fest. Prøv denne smakfulle retten i dag!
Foto av Renzo Viacava på Pexels
Ingredienser
- 1,3-1,8 kg benfri svineskulder (eller 2 kg med bein)
- 1 ss kosher salt
- 2 ts malt svart pepper
- 1 løk, grovhakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket eller presset
- 1,2 dl tørr hvitvin
Ingredienser
- 1,3-1,8 kg benfri svineskulder (eller 2 kg med bein)
- 1 ss kosher salt
- 2 ts malt svart pepper
- 1 løk, grovhakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket eller presset
- 1,2 dl tørr hvitvin
Slik gjør du:
- Skyll svinekjøttet, legg det på et skjærebrett og tørk det godt med kjøkkenpapir. Gni inn salt og pepper.
- Legg svinekjøttet i en slow cooker. Strø løk over kjøttet, dryss over hvitløk og hell i vinen.
- Kok til kjøttet lett kan deles i stykker med en gaffel, omtrent 5 timer på høy varme eller 8 timer på lav varme.
- Slå av slow cookeren og overfør svinekjøttet til et serveringsfat.
- Bruk to gafler til å rive kjøttet i biter.
- Hvis du ikke har en slow cooker, kan du brune svinekjøttskulderen i en ovn på 160 °C i 2,5 til 3,5 timer.
Om denne retten
Svinekam er en klassisk hovedrett som stiller kravene både til smak og lettvinthet. Med sitt møre, saftige kjøtt, deilige krydder og enkle tilberedningsmetode, gjør denne oppskriften svinekam til et perfekt hverdagsmåltid som også passer utmerket til festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne benfri svinekam for enklere oppdeling og servering.
- 2- Sørg for at kjøttet får god kontakt med krydderblandingen for maksimal smaksutvikling.
- 3- Slow cooking er nøkkelen til det møre resultatet – ikke prøv å skynde på prosessen.
Serveringsforslag
Svinekammen passer utmerket sammen med kremet potetmos, dampede grønnsaker og et glass av den hvite vinen som ble brukt i tilberedningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mør svinekam fra slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mør svinekam fra slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mør svinekam fra slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Mør svinekam fra slow cooker er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mør svinekam fra slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mør svinekam fra slow cooker?▼
En porsjon av Mør svinekam fra slow cooker inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
