Alice Kylling med bacon og ost
Prøv vår deilige Alice Kylling-oppskrift med saftig kylling, sprøtt bacon, smeltet ost og honning-sennep. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Christopher Gaines på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1.5 dl Worcestershire-saus
- 8 skiver bacon
- 2 ss smør
- 2.5 dl fersk sopp, skivet
- 225 g revet Monterey Jack-ost
- 4.5 dl honning-sennepssalatdressing
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1.5 dl Worcestershire-saus
- 8 skiver bacon
- 2 ss smør
- 2.5 dl fersk sopp, skivet
- 225 g revet Monterey Jack-ost
- 4.5 dl honning-sennepssalatdressing
Slik gjør du:
- Legg kyllingen i en glassform eller bolle; stikk den flere ganger med en gaffel.
- Hell deretter Worcestershire-saus over og vend den slik at den blir dekket.
- Dekk formen eller bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i omtrent 1 time.
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt.
- Sil av fettet, og sett baconet til side.
- Varm opp smør i en liten stekepanne over middels varme.
- Tilsett sopp, og stek i ca. 10 minutter, eller til den er myk; sett til side.
- Forvarm ovnen til grillfunksjon (broil).
- Ta kyllingen ut av marinaden (kast eventuelt gjenværende væske), og grill den i ca. 5 minutter på hver side.
- Når kyllingen nesten er ferdig, legg to skiver bacon på hver brystfilet, og deretter ost.
- Fortsett å grille til osten har smeltet, og ta den deretter ut av ovnen.
- Server med sopp og salatdressing som topping.
Om denne retten
Alice Kylling er en klassisk, amerikansk "comfort food"-rett som kombinerer saftige kyllingbryst, sprøtt bacon og smeltet, kremet ost. Denne retten har røtter tilbake til 1950-tallet, da kreative husmødre begynte å eksperimentere med nye teknikker for å gjøre hverdagskylling ekstra smakfull og fristende. Med sin harmoniske blanding av søtt, salt og umami, passer Alice Kylling perfekt til både uformelle middager og mer høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke over-marinér kyllingen – 1 time i Worcestershire-saus er nok for å gi den god smak uten at den blir for salt.
- 2Sørg for at du bruker fersk, saftig sopp for å balansere den rike osten og baconet. Prøv gjerne en blanding av sjampinjong, østerssopp og shiitake.
- 3La kyllingen hvile litt etter grilling før du serverer, slik at all den deilige kjøttsaften blir i fileten og ikke renner ut.
Serveringsforslag
Alice Kylling passer utmerket til en enkel, men smakfull hverdagsmiddag. Server den med en frisk, grønn salat og nybakt brød for å runde av måltidet. Alternativt kan du prøve den med et glass tørr, hvitvin eller et lettere øl for å komplettere de søte og salte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Alice Kylling med bacon og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Alice Kylling med bacon og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Alice Kylling med bacon og ost?▼
Total tilberedningstid for Alice Kylling med bacon og ost er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Alice Kylling med bacon og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Alice Kylling med bacon og ost?▼
En porsjon av Alice Kylling med bacon og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
