Agave-sirup med sjokoladesmak
Lær hvordan du lager deilig agave nectar sjokoladesirup hjemme. Perfekt til pannekaker, iskrem og dessert. Enkel, rask og sunn oppskrift.
Om denne retten
Denne unike agave-sjokoladesausen tar klassisk sjokoladesirups-smak til et helt nytt nivå. Ved å benytte rik, ubehandlet agavenektar og rent kakaopulver, får vi en sirup som både er deilig kremet og imponerende mørk i fargen. Sausen er det perfekte alternativet for de som ønsker en litt sunnere, men likevel uimotståelig søt sjokoladekombinasjon til f.eks. pannekaker, vafler eller is.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usøtet kakaopulver (ikke Dutch-process)
- 2. 3/8 teskje ubehandlet steviapulver
- 3. 1,2 dl kaldt vann
- 4. 2,4 dl rå agavenektar
- 5. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usøtet kakaopulver (ikke Dutch-process)
- 2. 3/8 teskje ubehandlet steviapulver
- 3. 1,2 dl kaldt vann
- 4. 2,4 dl rå agavenektar
- 5. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Plasser kakaopulver og stevia i en stor glassmålebeger eller bolle. Tilsett vann litt etter litt, mens du rører konstant, til blandingen er tykk og kremete med en fudge-aktig konsistens. Bland inn agavesirup og vaniljeekstrakt; rør godt. Hell sjokoladesirupen over i en sprøyteflaske.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kakaopulveret ikke er av den 'Dutch-processed' typen, da dette ikke vil gi den dype, intense sjokoladesmaken vi er ute etter.
- 2Bruk gjerne ubehandlet steviapulver for å redusere sukkerinnholdet enda mer, uten å miste noe av den søte, avrundede sjokoladekarakteren.
- 3For en enda tykkere konsistens, reduser vannmengden eller la sausen avkjøles litt før den helles på flaske.
Serveringsforslag
Denne deilige sjokoladesausen er et perfekt tilbehør til alt fra luftige pannekaker og mormors klassiske vafler, til en nydelig kule vaniljeis. Den intense sjokolademaken og den litt tykke, fudge-aktige konsistensen gjør den også utmerket som saus over frisk frukt, granola eller som dipp for små kjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agave-sirup med sjokoladesmak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agave-sirup med sjokoladesmak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agave-sirup med sjokoladesmak?▼
Total tilberedningstid for Agave-sirup med sjokoladesmak er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agave-sirup med sjokoladesmak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agave-sirup med sjokoladesmak?▼
En porsjon av Agave-sirup med sjokoladesmak inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
