Affogato-sundaes
Lær hvordan du lager deilige affogato sundaes med enkel oppskrift. Perfekt som sommerdessert eller når du vil ha noe søtt og kremete.
Om denne retten
Affogato-sundaes er en forførende blanding av rik gelato, mørk kaffe og lekker likør - en sømløs overgang fra dessert til kaffe. Denne klassiske italienske desserten er inspirert av den tradisjonelle espressoen 'affogato', hvor en skoop is druknes i en shot med varm, nybrygget espresso. Hos oss har vi tatt denne ideen et skritt videre ved å lage en kremet, skybasert dessert som kombinerer de beste smakene fra kaffe, nøtter og is.
Ingredienser
- 1. 1 pint hasselnøttgelato eller hasselnøttis
- 2. 1 pint vaniljegeleto eller vaniljeis
- 3. 8 spiseskjeer Tia Maria eller Kahlúa-likør
- 4. 8 spiseskjeer nybrygget varm espresso
- 5. Sukret pisket krem
- 6. Sjokoladetrekkede espressobønner, hakkede eller hele
Ingredienser
- 1. 1 pint hasselnøttgelato eller hasselnøttis
- 2. 1 pint vaniljegeleto eller vaniljeis
- 3. 8 spiseskjeer Tia Maria eller Kahlúa-likør
- 4. 8 spiseskjeer nybrygget varm espresso
- 5. Sukret pisket krem
- 6. Sjokoladetrekkede espressobønner, hakkede eller hele
Fremgangsmåte
- 1Plasser en kule med hasselnøtt- og vaniljeis i hver av de fire dessert- eller café au lait-skålene. Hell to spiseskjeer Tia Maria og to spiseskjeer varm espresso over hver porsjon. Legg en klatt med pisket krem på hver, og pynt med en håndfull sjokoladetrekkede espressobønner. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk den beste kvaliteten på hasselnøtt- og vaniljeis for å få frem de autentiske, italienske smakene.
- 2Ta deg god tid med å plukke ut de fineste, sjokoladetrekkede espressobønnene for å gi retten et delikat, krydret preg.
- 3Røre Tia Maria eller Kahlúa godt ned i espressoen for å oppnå en jevn, sømløs blanding av alkohol og kaffe.
Serveringsforslag
Affogato-sundaesen er en lekker avslutning på et italiensk måltid, særlig når den serveres sammen med et glass Vin Santo eller en kremet Frangelico. Den fungerer også utmerket som en uformell, men luksuriøs dessert å nyte i hagen en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Affogato-sundaes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Affogato-sundaes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Affogato-sundaes?▼
Total tilberedningstid for Affogato-sundaes er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Affogato-sundaes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Affogato-sundaes?▼
En porsjon av Affogato-sundaes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
