Affogato med espresso og vaniljeis
Lær hvordan du lager en deilig affogato, en klassisk italiensk dessert med espresso og vaniljeis. Perfekt for sommeren eller når du vil ha noe søtt og godt.
Foto av Haberdoedas Photography på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl kald kremfløte
- 1.2 dl kokende vann
- 1 ss espressopulver
- 4.7 dl sjokoladegelato eller iskrem
Ingredienser
- 0.8 dl kald kremfløte
- 1.2 dl kokende vann
- 1 ss espressopulver
- 4.7 dl sjokoladegelato eller iskrem
Slik gjør du:
- Pisk kremfløten i en middels stor bolle med en elektrisk mikser til det dannes myke topper. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- Visp kokende vann og espressopulver i et målebeger til pulveret er oppløst, eller bruk en espressomaskin for å lage 4 espressoshots.
- Fordel 1.2 dl gelato eller iskrem i hver av fire dessertskåler eller glass.
- Hell 2 ss eller ett espressoshot med varm espresso over hver porsjon.
- Topp med den piskede kremen og server umiddelbart.
Om denne retten
Affogato er den ultimate italienske avslutningen på måltidet. Denne elegante dessertaktige kaffedrikken kombinerer den intense, nydelige smaken av fersk espresso med kremet, sval gelato – en forfriskende og oppkvikkende avslutning etter et godt måltid. Tradisjonelt serveres affogato som en avslutning på middagen, men den passer også perfekt som en liten nattcappuccino eller til en koselig stund med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk espresso av god kvalitet for best mulig smak. Hvis du ikke har tilgang til espressomaskin, kan du lage en sterk kaffe ved å bruke ekstra mørk og sterk kaffebrent.
- 2Eksperimenter gjerne med ulike smaker på gelato eller iskrem – vanilje, hasselnøtt og karamell er alle utmerkede valg.
- 3Kjøl fløteskummet godt ned før servering for en luftig og kremet topping.
Serveringsforslag
Affogato er en nydelig dessert som passer perfekt sammen med et glass dessertvin, som for eksempel Moscato d'Asti. For en ekstra luksuriøs touch, server gjerne affogato med et dryss av revet sjokolade eller en klype nøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Affogato med espresso og vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Affogato med espresso og vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Affogato med espresso og vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Affogato med espresso og vaniljeis er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Affogato med espresso og vaniljeis vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Affogato med espresso og vaniljeis?▼
En porsjon av Affogato med espresso og vaniljeis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
