Klassisk Absint Sazerac Cocktail
Lær å lage en autentisk Absint Sazerac cocktail hjemme. En sofistikert og aromatisk drink med rye whisky, absint og Peychaud's Bitters.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl isbiter
- 1 sukkerbit eller 0.5 ts sukker
- 4 dråper Peychaud's Bitters
- 6 cl rye whisky
- 0.5 ts absint
- 1 tynn skive sitronskall
Ingredienser
- 3.5 dl isbiter
- 1 sukkerbit eller 0.5 ts sukker
- 4 dråper Peychaud's Bitters
- 6 cl rye whisky
- 0.5 ts absint
- 1 tynn skive sitronskall
Slik gjør du:
- Fyll et gammeldags glass med isbiter og sett det til side for å kjøle seg ned.
- I et annet gammeldags glass, rør sammen sukker, bitters og 0.5 ts vann til sukkeret er helt oppløst, ca. 30 sekunder.
- Tilsett rye whisky og resten av isen, og rør godt i minst 15 sekunder.
- Kast isen fra det første glasset.
- Tilsett absint i det tomme, avkjølte glasset.
- Hold glasset horisontalt og rull det mellom tommel og pekefinger slik at absinten dekker innsiden av glasset helt.
- Kast deretter overflødig absint.
- Sil rye whisky-blandingen over i det avkjølte glasset med absint.
- Klem sitronskallet over drinken slik at oljene faller ned i glasset.
- Slipp deretter skallet i drinken før servering.
Om denne retten
Den klassiske Sazerac-cocktailen får en spennende twist med absint i denne mørke og dybdefulle varianten. Opprinnelig skapt i det gamle New Orleans, er Absint Sazerac et autentisk stykke drikkekulturell historie. Denne kraftfulle og aromatiske drinken er et must for alle som verdsetter godt håndverk og spennende smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets rye whisky for maksimal smakskompleksitet.
- 2Hvis Peychaud's Bitters ikke er tilgjengelig, kan Angostura Bitters brukes som et alternativ.
- 3Kle glasset godt med absint for å få den intense, urterike aromaen.
Serveringsforslag
Nyt Absint Sazerac alene som en fordøyelsessnaps, eller server den ved siden av en liten bit mørk sjokolade for en ekstra luksuriøs smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Absint Sazerac Cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Absint Sazerac Cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Absint Sazerac Cocktail?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Absint Sazerac Cocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Absint Sazerac Cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Absint Sazerac Cocktail?▼
En porsjon av Klassisk Absint Sazerac Cocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
