Ingredienser
- 1 liter olje til dypsteking
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl gult maismel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2 ss baconfett, smeltet
- 1 egg, pisket
- 3 dl kulturmelk
- 0.5 ts natron
- 900 g pølser (f.eks. wienerpølser)
- trespyd
Ingredienser
- 1 liter olje til dypsteking
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl gult maismel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2 ss baconfett, smeltet
- 1 egg, pisket
- 3 dl kulturmelk
- 0.5 ts natron
- 900 g pølser (f.eks. wienerpølser)
- trespyd
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en dypfrityrkoker eller stor kjele til 185 °C.
- I en stor bolle, rør sammen hvetemel, maismel, sukker, bakepulver og salt. Rør inn det smeltede baconfettet.
- Lag en fordypning i midten, og hell i pisket egg, kulturmelk og natron. Bland til røren er glatt og godt blandet.
- Tørk pølsene med kjøkkenpapir slik at røren fester seg bedre. Sett inn trespyd i den ene enden av hver pølse.
- Dypp pølsene i røren én etter én, og rist forsiktig av overflødig røre.
- Friter et par corn dogs om gangen i den varme oljen til de er gyllenbrune. Dette tar vanligvis 2-3 minutter per pølse.
- La de ferdige corn dogs renne av på papirhåndklær før servering, eller server dem direkte på papirfat.
Om denne retten
Klassiske amerikanske Corn Dogs er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer liter olje til dypsteking, hvetemel, gult maismel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske amerikanske Corn Dogs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske amerikanske Corn Dogs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske amerikanske Corn Dogs?▼
Total tilberedningstid for Klassiske amerikanske Corn Dogs er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske amerikanske Corn Dogs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske amerikanske Corn Dogs?▼
En porsjon av Klassiske amerikanske Corn Dogs inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
