A-Maize-ing Corn Chowder
Oppskrift på a-maize-ing mais suppe, en kremet og smakfull majssuppe perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne A-Maize-ing Corn Chowder-en er en klassisk, men allikevel unik, hverdagsrett som bringer smakene av gårdsens beste sommer-mais sammen med sprøstekt bacon og silkemyk potet. Opprinnelig fra det amerikanske sørvest, er denne maisbaserte suppen blitt en favoritt i norske hjem takket være dens enkle ingredienser og deilige, rike smak.
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 1 løk, hakket
- 2 poteter, skrellet og i terninger
- 1,2 dl vann
- 4,7 dl melk
- 2 bokser (420 gram) kremet mais
- 1 boks (430 gram) hel mais
- 1/2 teskje salt
- kvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 1 løk, hakket
- 2 poteter, skrellet og i terninger
- 1,2 dl vann
- 4,7 dl melk
- 2 bokser (420 gram) kremet mais
- 1 boks (430 gram) hel mais
- 1/2 teskje salt
- kvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Stek bacon i en nederlandsk ovn til den er sprø. Ta ut baconen og sett til side, og reserver 2 spiseskjeer av fettstoffet. Smuldre baconen og sett til side.
- 2Surr løk i det reserverte fettet til den er myk. Tilsett poteter og vann. Dekk til og la det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til potetene er møre.
- 3Rør inn melk, mais, salt og pepper etter smak. Fortsett å koke under omrøring ofte til det er gjennomvarmt. Strø over smuldret bacon før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sødmefulle kolber for best resultat - ikke nøl med å gå for den sesongens fineste maiskornet!
- 2La potetene småkoke godt, slik at de blir møre og bidrar til en kremet konsistens.
- 3Bruk en god, mørk og sprø bacon som gir en flott kontrast til den søte maisen.
Serveringsforslag
Servér den deilige chowderen med nybakt surdeigsbrød og en frisk salat med sesongens grønnsaker for en komplett og balansert mmåltid. En kald, krisp cider tilfører en velkomment frisk note.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man A-Maize-ing Corn Chowder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage A-Maize-ing Corn Chowder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage A-Maize-ing Corn Chowder?▼
Total tilberedningstid for A-Maize-ing Corn Chowder er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er A-Maize-ing Corn Chowder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i A-Maize-ing Corn Chowder?▼
En porsjon av A-Maize-ing Corn Chowder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
