Karrigryte med kyllinglår (3 ingredienser)
En superenkel oppskrift på smakfull karrigryte med kyllinglår, laget med kun tre hovedingredienser. Perfekt for en rask og deilig middag.
Foto av Rahul Sonawane på Pexels
Ingredienser
- 8 skinn- og benfrie kyllinglår
- 1,5 ts kosher salt, delt
- 2 ss olivenolje
- 1 ss pluss 1 ts karripulver
- 2,4 dl naturell yoghurt, delt
Ingredienser
- 8 skinn- og benfrie kyllinglår
- 1,5 ts kosher salt, delt
- 2 ss olivenolje
- 1 ss pluss 1 ts karripulver
- 2,4 dl naturell yoghurt, delt
Slik gjør du:
- Krydre kyllingen med 1 ts salt.
- Visp sammen olje, karri og 1,2 dl yoghurt i en stor bolle.
- Tilsett kyllingen og vend godt slik at den dekkes av marinaden.
- Overfør kyllingen og marinaden til en plastpose med lukking, og la den marinere i minst 3 timer i kjøleskapet.
- Plasser en rist i øvre tredjedel av ovnen; forvarm til 220°C.
- Overfør kyllingen, med skinnsiden opp, og marinaden til en ildfast form på 33x23 cm.
- Stek kyllingen til skinnet er gyllent og et steketermometer satt inn nær beinet viser 74°C, ca. 30–35 minutter.
- Overfør kyllingen til et serveringsfat, og ta vare på stekesaften fra formen.
- Skum av overflødig fett fra saften med en skje, og overfør 0,6 dl saft til en liten bolle.
- Visp inn resten av yoghurten i saften, og smak til med resten av saltet.
- Server sausen sammen med kyllingen.
Om denne retten
Denne 3-ingredienskarriretten med saftige kyllinglår er en smakseksplosjon av Østen i din egen stue. Den kombinerer de dype, komplekse smakene av kremet yoghurt, varme karrikrydder og møre kyllingbiter for en helhetlig og tilfredsstillende middag. Perfekt for hverdager eller hyggelige middager med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke hele kyllinglår – det gir ekstra mørhet og saftig smak.
- 2Mariner kyllingen i minimum 3 timer for at smakene skal utvikle seg fullt ut. Kyllingen kan marineres 1 dag i forveien; oppbevares kjølig.
- 3Forvarm ovnen godt, slik at skinnet blir sprøtt og gyllent under steking.
Serveringsforslag
Server karrigryten med dampet basmatiris og friske, sprø grønnsaker som sukkererter eller mangetout for en balansert og næringsrik middag. Topp med litt finhakket koriander for en frisk, urteaktig avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karrigryte med kyllinglår (3 ingredienser)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karrigryte med kyllinglår (3 ingredienser). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karrigryte med kyllinglår (3 ingredienser)?▼
Total tilberedningstid for Karrigryte med kyllinglår (3 ingredienser) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karrigryte med kyllinglår (3 ingredienser) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karrigryte med kyllinglår (3 ingredienser)?▼
En porsjon av Karrigryte med kyllinglår (3 ingredienser) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
