Frossen mud pie med kaffeis og sjokolade
Lær hvordan du lager en enkel og deilig frossen mud pie med kun tre ingredienser: paibunn, sjokolade og kaffeis. Perfekt for en rask dessert som imponerer.
Foto av Kunal Lakhotia på Pexels
Ingredienser
- 1 (23 cm) frossen paibunn, lett tint
- 170 g halvsøt sjokolade, hakket, delt
- 1 liter kaffeis
Ingredienser
- 1 (23 cm) frossen paibunn, lett tint
- 170 g halvsøt sjokolade, hakket, delt
- 1 liter kaffeis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Prikk bunnen av paibunnen over hele med en gaffel. Stek til den er gyllenbrun og tørr, ca. 20–25 minutter. La den avkjøle helt.
- Smelt halvparten av sjokoladen (ca. 85 g) i en middels varmebestandig bolle som settes over en middels stor kjele med lett småkokende vann (bollen skal ikke berøre vannet), rør av og til. Alternativt kan du smelte sjokoladen i korte intervaller i mikrobølgeovnen, rør mellom hver gang, til sjokoladen er smeltet og glatt.
- Bruk baksiden av en skje til å smøre den smeltede sjokoladen over bunnen og sidene av paibunnen. Sett i fryseren til den er fast, ca. 5 minutter.
- Skjær iskrempakkene i to med en serrert kniv, fjern emballasjen, og skjær deretter på tvers i 2,5 cm tykke skiver. Overfør til en middels stor bolle og la stå, rør av og til, til den er smørbar men ikke flytende, ca. 5–10 minutter.
- Fyll paibunnen med iskremen og jevn ut toppen. Sett i fryseren til den er fast, ca. 1 time.
- Smelt resten av sjokoladen (ca. 85 g) på samme måte som før, i en middels varmebestandig bolle over en lett småkokende vannkjele, rør av og til, eller i korte intervaller i mikrobølgeovnen, rør mellom hver gang, til sjokoladen er smeltet og glatt.
- Bruk en gaffel til å dryppe sjokoladen over paien. Sett i fryseren igjen til den er stiv, ca. 5 minutter.
- Overfør paien til et skjærebrett og la den hvile i 10 minutter før du skjærer i den.
Om denne retten
Denne frosne mud pie-oppskriften er en sann klassiker som bringer nostalgi og glede til enhver sommerfeiring. Laget med bare tre enkle ingredienser – paibunn, sjokolade og kaffeis – er dette en perfekt og avslappende dessert for alle anledninger. Med sin rike, kremete tekstur og deilige sjokoladesmak, er denne retten både enkel å lage og vanskelig å motstå.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker en helt tint frossen paibunn for å få den rette sprø strukturen etter steking.
- 2La iskremen hvile litt før du fyller paibunnen for å få en jevnere og mer smørbar konsistens.
- 3Forsterk sjokoladesmaken ved å bruke både halvsøt og eventuelt litt mørk sjokolade i oppskriften.
Serveringsforslag
Servér denne frosne mud pie-kaken med en dæsj kremet kaffe for å komplettere de dype, kakaokrydrede smakene. Den passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag eller som en kjølig forfriskende dessert på en varm ettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen mud pie med kaffeis og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen mud pie med kaffeis og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen mud pie med kaffeis og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Frossen mud pie med kaffeis og sjokolade er omtrent 100 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen mud pie med kaffeis og sjokolade vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frossen mud pie med kaffeis og sjokolade?▼
En porsjon av Frossen mud pie med kaffeis og sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
