Enkel pepperoni- og ostegrateng
Lær hvordan du lager en deilig pepperoni- og ostegrateng på under 30 minutter. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- Deig:
- Matfett spray
- 4 dl hvetemel
- 2 pakker tørrgjær (hurtiggjær)
- 2 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl veldig varmt vann (ca. 50–55°C)
- 2 ss olivenolje
- Topping:
- 1.2 dl pizzasaus
- 55 g pepperoni i skiver
- 4.7 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- Deig:
- Matfett spray
- 4 dl hvetemel
- 2 pakker tørrgjær (hurtiggjær)
- 2 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl veldig varmt vann (ca. 50–55°C)
- 2 ss olivenolje
- Topping:
- 1.2 dl pizzasaus
- 55 g pepperoni i skiver
- 4.7 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Bland ingrediensene til deigen i en forsprøytet paiform (ca. 24 cm i diameter).
- Fordel pizzasausen jevnt over deigen.
- Legg pepperoniskiver på deigen. Trykk pepperonien godt ned i deigen.
- Strø over ost.
- Sett formen i en kald ovn. Still inn temperaturen på 175 °C.
- Stek i 30 minutter eller til den er ferdig og gyllen.
Om denne retten
Den tradisjonelle italienske pepperoni- og ostegratengen har fått en moderne vri med denne enkle, men smakfulle oppskriften. Med den lettbakte deigen, den riktige mengden pepperoni og de smeltede, gylne ostestrimlene, blir dette en perfekt hverdagsrett eller familiekos. Oppskriften lar deg oppleve de autentiske smakene fra den italienske pizza-klassikeren, men i en enkel og rask grateng-form.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å helle ut den varme væsken slik at gjærdeigen får riktig konsistens.
- 2Bruk fersk, kvalitets-pepperoni for optimal smak og krydderfylde.
- 3Eksperimenter med ulike ostetyper for en unik smaksvariasjon, som parmesan, fontina eller gorgonzola.
Serveringsforslag
Den luftige og kremete pepperoni-gratengen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass rødvin for en avslappet, italiensk inspirert middag. For en litt mer robust rett, kan den serveres med fersk, pestodresset pasta på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel pepperoni- og ostegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel pepperoni- og ostegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel pepperoni- og ostegrateng?▼
Total tilberedningstid for Enkel pepperoni- og ostegrateng er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel pepperoni- og ostegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel pepperoni- og ostegrateng?▼
En porsjon av Enkel pepperoni- og ostegrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
