Zucchini-Tini
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull squash-tini, perfekt for sommerens varme dager. En frisk drink som imponerer gjestene dine.
Om denne retten
Zucchini-Tini er et overraskende, friskt og sommerlig innslag i cocktailrepertoaret. Med den friske og saftige zucchini-smaken kombinert med den karakteristiske sakeen og ginen, blir dette en elegant og spenstig drikk som gjør seg perfekt både som aperitiff eller avrunding på sommerkvelden.
Ingredienser
- 1 stor zucchini
- Kosher-salt
- 2 spiseskjeer enkel sirup, oppskrift følger
- 2 spiseskjeer zucchini-vann
- 1,2 dl ufiltrert sake, kald
- 0,6 dl gin
- 2 tynne skiver zucchini, til pynt
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl vann
Ingredienser
- 1 stor zucchini
- Kosher-salt
- 2 spiseskjeer enkel sirup, oppskrift følger
- 2 spiseskjeer zucchini-vann
- 1,2 dl ufiltrert sake, kald
- 0,6 dl gin
- 2 tynne skiver zucchini, til pynt
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For å lage squashvannet: Riv squashen på de største hullene på et rivjern og legg den i en finmasket sil over en bolle; dryss over en klype salt og la stå i 15 minutter. Press ut så mye vann som mulig fra squashen.
- 3For å lage cocktailen: Ha enkel sirup, squashvann, sake og gin i en cocktailshaker fylt med is. Rist godt og sil over to avkjølte martiniglass. Legg en skive squash i hver drink og server umiddelbart.
- 4Ha sukker og vann i en liten kjele og kok opp over middels varme; rør til sukkeret er helt oppløst. Avkjøl og overfør til en lufttett beholder. Sirupen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil én måned.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Press ut så mye væske som mulig fra den revne zucchini for å unngå at drinken blir for tynn og verwet.\nTips 2: Bruk gjerne en litt søtere, japansk sake for enda mer balanse i drinken.\nTips 3: Servér drinken iskald for at alle smakene skal komme best mulig fram.
Serveringsforslag
Zucchini-Tini passer perfekt som aperitiff om sommeren, men kan også avrunde en asiatisk inspirert middag med sine sarte, grønne toner. Prøv den sammen med lette sushiretter eller en kremet, sitronbasert dessert.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zucchini-Tini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zucchini-Tini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zucchini-Tini?▼
Total tilberedningstid for Zucchini-Tini er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zucchini-Tini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Zucchini-Tini?▼
En porsjon av Zucchini-Tini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
