Zucchini-Tini: Forfriskende cocktail med squash
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull Zucchini-Tini, perfekt for sommerens varme dager. En frisk drink som imponerer gjestene dine med squash, sake og gin.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 1 stor squash
- Koshersalt
- 4 ss enkel sirup
- 4 ss squashvann
- 1.2 dl ufiltrert sake, kald
- 0.6 dl gin
- 2 tynne skiver squash, til pynt
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl vann
Ingredienser
- 1 stor squash
- Koshersalt
- 4 ss enkel sirup
- 4 ss squashvann
- 1.2 dl ufiltrert sake, kald
- 0.6 dl gin
- 2 tynne skiver squash, til pynt
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl vann
Slik gjør du:
- Lag enkel sirup først: Ha sukker og vann i en liten kjele og kok opp over middels varme. Rør til sukkeret er helt oppløst. Avkjøl og overfør til en lufttett beholder. Sirupen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil én måned.
- For å lage squashvannet: Riv squashen på de største hullene på et rivjern og legg den i en finmasket sil over en bolle. Dryss over en klype salt og la stå i 15 minutter. Press ut så mye vann som mulig fra squashen.
- For å lage cocktailen: Ha enkel sirup, squashvann, sake og gin i en cocktailshaker fylt med is. Rist godt.
- Sil blandingen over to avkjølte martiniglass. Legg en skive squash i hver drink og server umiddelbart.
Om denne retten
Zucchini-Tini er et overraskende, friskt og sommerlig innslag i cocktailrepertoaret. Med den friske og saftige squash-smaken kombinert med den karakteristiske sakeen og ginen, blir dette en elegant og spenstig drikk som gjør seg perfekt både som aperitiff eller avrunding på sommerkvelden.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Press ut så mye væske som mulig fra den revne squashen for å unngå at drinken blir for tynn og vassen.
- 2Tips 2: Bruk gjerne en litt søtere, japansk sake for enda mer balanse i drinken.
- 3Tips 3: Servér drinken iskald for at alle smakene skal komme best mulig fram.
Serveringsforslag
Zucchini-Tini passer perfekt som aperitiff om sommeren, men kan også avrunde en asiatisk inspirert middag med sine sarte, grønne toner. Prøv den sammen med lette sushiretter eller en kremet, sitronbasert dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zucchini-Tini: Forfriskende cocktail med squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zucchini-Tini: Forfriskende cocktail med squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zucchini-Tini: Forfriskende cocktail med squash?▼
Total tilberedningstid for Zucchini-Tini: Forfriskende cocktail med squash er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zucchini-Tini: Forfriskende cocktail med squash vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Zucchini-Tini: Forfriskende cocktail med squash?▼
En porsjon av Zucchini-Tini: Forfriskende cocktail med squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
