Ingredienser
- 1 sitron, delt i to
- 3 ss superfint sukker
- 1 sitronbåt
- 6 cl whiskey
- 3 cl appelsinlikør
- Isbiter
Ingredienser
- 1 sitron, delt i to
- 3 ss superfint sukker
- 1 sitronbåt
- 6 cl whiskey
- 3 cl appelsinlikør
- Isbiter
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden, og forvarm ovnens grillelement. Plasser sitronhalvdelene, med snittflaten opp, på et bakepapirkledd stekebrett.
- Grill sitronhalvdelene til de er svarte på snittflaten, ca. 10 minutter. La sitronene avkjøles nok til å håndteres.
- Press saften ut av sitronene og mål opp 2 cl av den grillede sitronsaften. Sett resten til side til senere bruk.
- Hell sukker i en flat skål. Gni en sitronbåt rundt kanten på et cocktailglass, og dypp det i sukkeret.
- Bland whiskey, appelsinlikør og 2 cl av den grillede sitronsaften i en cocktailshaker. Tilsett is, sett på lokk og rist i 20 sekunder.
- Sil drinken over i det forberedte cocktailglasset.
Om denne retten
Whiskey Sidecar er en elegant klassiker som får en kreativ vri ved å grille sitronene før pressing. Den grillede sitronsaften gir en dybde og kompleksitet i smaken, og fremhever de krydrede notene i whiskyen. Denne drikken er perfekt for en litt kjølig høstkveld, når du ønsker en spesiell aperitiff før middagen.
Tips og Varianter
- 1Ikke grill sitronene for lenge – du ønsker å oppnå en dyp karamellisert farge, men de må fortsatt ha saftig saft.
- 2La sitronene hvile et par minutter etter grilling slik at de er håndterbare, men fortsatt varme når du presser ut saften.
- 3Bruk superfint sukker for et elegant, glassaktig sukkerrim rundt glasset.
Serveringsforslag
Denne Whiskey Sidecar passer perfekt til lette, høstlige forretter som krabbekaker eller sjøkreps. Prøv også å servere den sammen med nøttete, krydrede snacks som mandler eller pistasjenøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Whiskey Sidecar med grillet sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Whiskey Sidecar med grillet sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Whiskey Sidecar med grillet sitron?▼
Total tilberedningstid for Whiskey Sidecar med grillet sitron er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Whiskey Sidecar med grillet sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Whiskey Sidecar med grillet sitron?▼
En porsjon av Whiskey Sidecar med grillet sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Toronto Cocktail med Rye Whiskey
Fersken Bellini geléshots
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Irsk mocha-smoothie med Baileys
