Whiskey Sidecar med grillet sitronjuice
Lær hvordan du lager en frisk whiskey sidecar med broiled sitronjuice. Perfekt for en sommerkveld eller festlig anledning. Enkelt og godt!
Om denne retten
Whiskey Sidecar er en elegant klassiker som får et kreativt dreid ved å grille sitronene før pressing. Den grillede sitronsaften gir en dybde og kompleksitet i smaken, og fremhever de krydrete notene i whiskyen. Denne drikkevaren er perfekt for den litt kjølige høstkvelden, når du ønsker en spesiell aperitiff før middagen.
Ingredienser
- 1 sitron, delt i to
- 3 spiseskjeer superfint sukker
- 1 sitronbåt
- 2 væskeons whiskey
- 1 væskeons appelsinlikør
- is
Ingredienser
- 1 sitron, delt i to
- 3 spiseskjeer superfint sukker
- 1 sitronbåt
- 2 væskeons whiskey
- 1 væskeons appelsinlikør
- is
Fremgangsmåte
- 1Sett ovnsristen omtrent 15 centimeter (6 tommer) fra varmekilden, og forvarm ovnens grillelement. Plasser sitronhalvdelene, med snittflaten opp, på et bakepapirkledd stekebrett.
- 2Grill sitronhalvdelene til de er svarte på snittflaten, ca. 10 minutter. La sitronene avkjøles nok til å håndteres. Press saften ut av sitronene og mål opp 22 milliliter (3/4 flytende unse) av den grillede sitronsaften, og sett resten til side til senere bruk.
- 3Hell sukker i en flat skål. Gni en sitronbåt rundt kanten på et cocktailglass, og dypp det i sukkeret.
- 4Bland whiskey, appelsinlikør og 22 milliliter (3/4 flytende unse) av den grillede sitronsaften i en cocktailshaker. Tilsett is, sett på lokk og rist i 20 sekunder. Sil drinken over i det forberedte cocktailglasset.
Tips og Varianter
- 1Ikke grill sitronene for lenge - du ønsker å oppnå en dyp karamellisert farge, men de må fortsatt ha saftig saft.\nLa sitronene hvile et par minutter etter grilling slik at de er håndterbare, men fortsatt varme når du presser ut saften.\nBruk superfint sukker for et elegant, glassaktig sukkerrim rundt glasset.
Serveringsforslag
Denne Whiskey Sidecar passer perfekt til lette, høstlige forretter som krabbekaker eller sjøkreps. Prøv også å servere den sammen med nøttige, krydrete snacks som mandler eller pistasjenøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Whiskey Sidecar med grillet sitronjuice?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Whiskey Sidecar med grillet sitronjuice. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Whiskey Sidecar med grillet sitronjuice?▼
Total tilberedningstid for Whiskey Sidecar med grillet sitronjuice er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Whiskey Sidecar med grillet sitronjuice vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Whiskey Sidecar med grillet sitronjuice?▼
En porsjon av Whiskey Sidecar med grillet sitronjuice inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
