Ingredienser
- 1 ss hele nelliker
- 6 kanelstenger
- 3 ss hakket kandisert ingefær
- 9 dl hvitt sukker
- 2 liter vann
- 2 liter appelsinjuice
- 4.7 dl sitronjuice
- 4 liter eplecider
Ingredienser
- 1 ss hele nelliker
- 6 kanelstenger
- 3 ss hakket kandisert ingefær
- 9 dl hvitt sukker
- 2 liter vann
- 2 liter appelsinjuice
- 4.7 dl sitronjuice
- 4 liter eplecider
Slik gjør du:
- Pakk nellikene, kanelstengene og ingefæren inn i et osteklede, og bind det sammen med hyssing.
- I en middels stor kjele, bland sukker, vann og krydderposen. La det småkoke og rør til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen, og sett den i kjøleskapet over natten.
- Før servering, rør inn appelsinjuice, sitronjuice og eplecider. Varm opp igjen på middels lav varme, og server varm. Pass på at det ikke koker.
Om denne retten
Wassail Punch er en klassisk varmende juledrikk med dype røtter i den engelske juletradisjonen. Denne krydrede, syrlige og søte drikken er perfekt å servere på en kald vinterkveld, enten det er til et hyggelig selskap eller som en avslappende pause i julestria. Dens autentiske smak av julekrydder, sitrus og eple bringer frem en nostalgi og feststemning som bare få andre drikker kan matche.
Tips og Varianter
- 1Ikke overdriv bruken av nellik – de kan fort bli dominerende. Start med én spiseskje og smak til underveis.
- 2La krydderposen trekke i sukkeroppløsningen over natten for maksimal smaksutvikling.
- 3Bruk helst fersk, ubehandlet eplecider for den optimale syrlige balansen mot søtheten.
Serveringsforslag
Wassail Punch er et nydelig supplement til et julefrokostbord eller kanskje til et kakefat med pepperkaker. Den varme, krydrede drikken passer også utmerket som en avslappende digestif etter et julemåltid, gjerne etterfulgt av et glass krydret julegløgg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wassail Punch med julekrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wassail Punch med julekrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wassail Punch med julekrydder?▼
Total tilberedningstid for Wassail Punch med julekrydder er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wassail Punch med julekrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wassail Punch med julekrydder?▼
En porsjon av Wassail Punch med julekrydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
