Vietnamisk kaffe
Lær hvordan du lager autentisk vietnamesisk kaffe hjemme. En rik og smakfull drikk perfekt for kaffeelskere, med enkle steg og tips.
Om denne retten
Den søte og kremete vietnamiske kaffen er en unik kopp som kombinerer de dype smakene av sterk brygget kaffe med den sirupsaktige konsistensen av søtet kondensert melk. Denne unike drikken har sine røtter i den franske kolonitiden, og har blitt en integrert del av den vietnamesiske kaffekultur.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer søtet kondensert melk, eller mer etter smak
- 1,6 dl sterk brygget kaffe
- 1 teskje ikke-meieribasert fløteerstatning (for eksempel Coffee-Mate®), eller mer etter smak
- 1 teskje varm kakao-blanding (for eksempel Godiva®), eller mer etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 2 spiseskjeer søtet kondensert melk, eller mer etter smak
- 1,6 dl sterk brygget kaffe
- 1 teskje ikke-meieribasert fløteerstatning (for eksempel Coffee-Mate®), eller mer etter smak
- 1 teskje varm kakao-blanding (for eksempel Godiva®), eller mer etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Hell litt kokende vann i et glass. La det stå for å varme opp glasset, ca. 1 minutt. Hell ut vannet.
- 2Hell kondensert melk i det oppvarmede glasset. Fyll opp med kaffe. Rør inn fløte og kakao-blanding.
Tips og Varianter
- 1Bruk en sterk, robusta-basert kaffe for best resultat\nPrøv å bytte ut fløteerstatningen med litt kokosmjølk for en ekstra kremet konsistens\nVær generøs med kakao-blandingen for en rik, sjokoladesmak
Serveringsforslag
Nyt den vietnamiske kaffen is-kald for å utnytte den forfriskende kontrasten mellom den kalde drikken og de varme smakene. Server den gjerne sammen med en lett, frokostaktig muffin eller en skive hjemmelaget kake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vietnamisk kaffe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vietnamisk kaffe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vietnamisk kaffe?▼
Total tilberedningstid for Vietnamisk kaffe er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vietnamisk kaffe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vietnamisk kaffe?▼
En porsjon av Vietnamisk kaffe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
