Varm peanøttsmør- og jellybrødpudding
Oppskrift på varm peanøttsmør og jelly brød pudding - en søt dessert med kremet tekstur og deilig smak. Perfekt for en koselig helgehelg eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne varmende puddingen er en uimotståelig kombinasjon av søt og nøttig magi. Opprinnelig en klassisk amerikansk hjemmelaget dessert, får denne versjonen et deilig twist med det kremmerhusformede challah-brødet og den rike, kremerynde peanøttsmørfyllingen. Perfekt å nyte etter en god middag eller som en hyggelig søt snack på en kald vinterdag.
Ingredienser
- 1/2 brød, skåret i terninger, daggammelt challah-brød
- 9,5 dl melk, delt
- 4 egg
- 2,4 dl sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl peanøttsmør
- 2,4 dl knuste, ristede, saltede peanøtter, delt
- 1,8 dl druesyltetøy, smeltet, til topping
Ingredienser
- 1/2 brød, skåret i terninger, daggammelt challah-brød
- 9,5 dl melk, delt
- 4 egg
- 2,4 dl sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl peanøttsmør
- 2,4 dl knuste, ristede, saltede peanøtter, delt
- 1,8 dl druesyltetøy, smeltet, til topping
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør en ildfast form på 28 x 20 cm.
- 2Legg den tertebrødet i en stor bakeplate og rist det i ovnen til det er lett ristet, ca. 10–12 minutter. Ta brødet ut av ovnen og sett til side.
- 3I en stor bolle, visp sammen 3 kopper melk og de 4 eggene til det er godt blandet. Tilsett det ristet brødet.
- 4I en middels stor kjele, over middels varme, varm opp den resterende koppen melk, sukker, vanilje og peanøttsmør til peanøttsmøret smelter og blandingen er jevn. Bland peanøttsmørblandingen med brødblandingen og rør godt til det er jevnt fordelt. Hell brødsausen i formen og dryss over ¾ kopp knuste peanøtter. La det stå i 1 time.
- 5Sett formen i ovnen og stek til den er tørr og gyllen, ca. 20 minutter. Ta puddingen ut av ovnen og la den avkjøle. Pensle med druesyltetøy og pynt med en liten mengde av de resterende peanøttene. Skjær i firkanter og anrett på små dessertfat.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne litt eldre, tørrere brød for best resultat - det suger opp fyllingen bedre.
- 2- Ikke være redd for å drysse på litt ekstra knuste, ristede peanøtter på toppen for en sprø, nøttig kontrast.
- 3- La puddingen hvile litt før servering, slik at den får satt seg og fyllingen får litt tid til å trekke inn.
Serveringsforslag
Denne puddingen står godt alene, men et lite glass frisk, syrlig melk eller en kopp kaffe eller te tar den virkelig opp et nivå. Prøv også å toppe den med litt vaniljeis for en ekstra luksuriøs dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm peanøttsmør- og jellybrødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm peanøttsmør- og jellybrødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm peanøttsmør- og jellybrødpudding?▼
Total tilberedningstid for Varm peanøttsmør- og jellybrødpudding er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm peanøttsmør- og jellybrødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm peanøttsmør- og jellybrødpudding?▼
En porsjon av Varm peanøttsmør- og jellybrødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
