Varm brødpudding med peanøttsmør og syltetøy
En søt og kremet brødpudding med smak av peanøttsmør og druesyltetøy. Perfekt som dessert eller en koselig helgekos.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1/2 daggammelt challah-brød, skåret i terninger
- 9,5 dl melk, delt
- 4 egg
- 2,4 dl sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2,4 dl peanøttsmør
- 2,4 dl knuste, ristede, saltede peanøtter, delt
- 1,8 dl druesyltetøy, smeltet, til topping
Ingredienser
- 1/2 daggammelt challah-brød, skåret i terninger
- 9,5 dl melk, delt
- 4 egg
- 2,4 dl sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2,4 dl peanøttsmør
- 2,4 dl knuste, ristede, saltede peanøtter, delt
- 1,8 dl druesyltetøy, smeltet, til topping
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør en ildfast form på 28 x 20 cm.
- Legg brødterningene i en stor bakeplate og rist dem i ovnen til de er lett gylne, ca. 10–12 minutter. Ta brødet ut av ovnen og sett til side.
- I en stor bolle, visp sammen 7 dl melk og de 4 eggene til det er godt blandet. Tilsett det ristede brødet.
- I en middels stor kjele, over middels varme, varm opp den resterende 2,5 dl melken, sukker, vanilje og peanøttsmør til peanøttsmøret smelter og blandingen er jevn. Bland peanøttsmørblandingen med brødblandingen og rør godt til det er jevnt fordelt.
- Hell brødblandingen i den smurte formen og dryss over 1,8 dl knuste peanøtter. La det stå i 1 time.
- Sett formen i ovnen og stek til den er fast og gyllen, ca. 20 minutter. Ta puddingen ut av ovnen og la den avkjøle.
- Pensle med druesyltetøy og pynt med en liten mengde av de resterende peanøttene. Skjær i firkanter og anrett på små dessertfat.
Om denne retten
Denne varmende puddingen er en uimotståelig kombinasjon av søt og nøttete magi. Opprinnelig en klassisk amerikansk hjemmelaget dessert, får denne versjonen en deilig vri med det kremete challah-brødet og den rike, kremete peanøttsmørfyllingen. Perfekt å nyte etter en god middag eller som en hyggelig søt snack på en kald vinterdag.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne litt eldre, tørrere brød for best resultat – det suger opp fyllingen bedre.
- 2- Ikke vær redd for å drysse på litt ekstra knuste, ristede peanøtter på toppen for en sprø, nøttete kontrast.
- 3- La puddingen hvile litt før servering, slik at den får satt seg og fyllingen får tid til å trekke inn.
Serveringsforslag
Denne puddingen står godt alene, men et lite glass frisk, syrlig melk eller en kopp kaffe eller te tar den virkelig opp et nivå. Prøv også å toppe den med litt vaniljeis for en ekstra luksuriøs dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm brødpudding med peanøttsmør og syltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm brødpudding med peanøttsmør og syltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm brødpudding med peanøttsmør og syltetøy?▼
Total tilberedningstid for Varm brødpudding med peanøttsmør og syltetøy er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm brødpudding med peanøttsmør og syltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm brødpudding med peanøttsmør og syltetøy?▼
En porsjon av Varm brødpudding med peanøttsmør og syltetøy inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
