Krydret julegløgg med appelsin og ingefær
Lær hvordan du lager varm krydret julegløgg, perfekt for høytiden. En enkel oppskrift med deilige krydder og varmende smaker av appelsin og ingefær.
Foto av George Dolgikh på Pexels
Ingredienser
- 2 appelsiner
- 2 flasker rødvin (750 ml)
- 1 flaske hvitvin (750 ml)
- 1 stykke fersk ingefær (ca. 7,5 cm), skrelt og i tynne skiver
- 3 kanelstenger
- 0.5 ts malt nellik
- 0.8 dl brunt sukker, eller etter smak
- 0.6 dl brandy (valgfritt)
Ingredienser
- 2 appelsiner
- 2 flasker rødvin (750 ml)
- 1 flaske hvitvin (750 ml)
- 1 stykke fersk ingefær (ca. 7,5 cm), skrelt og i tynne skiver
- 3 kanelstenger
- 0.5 ts malt nellik
- 0.8 dl brunt sukker, eller etter smak
- 0.6 dl brandy (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bruk en skarp kniv eller en grønnsaksskreller for å fjerne skallet fra appelsinene i strimler. Vær forsiktig så du bare fjerner den oransje delen, slik at det hvite blir igjen.
- Press deretter appelsinene for å få ut saften i en stor, tykkbunnet kjele.
- Hell rødvin og hvitvin i kjelen sammen med appelsinsaften.
- Legg skivene av appelsinskall, ingefær, kanelstenger, nellik og brunt sukker i kjelen sammen med vinen. Rør om for å løse opp sukkeret.
- Dekk til og varm opp på middels høy varme til det er gjennomvarmt, men ikke kokende.
- Skru ned varmen til middels lav og la det trekke i en time eller mer for å la smakene blande seg.
- Juster sødmen ved å tilsette mer brunt sukker etter behov.
- Sil av og server varm, gjerne med en skvett brandy, hvis ønskelig.
Om denne retten
Varm krydret julegløgg er en klassisk drikke som bringer julestemningen rett hjem. Med sin fyldige smak av krydder, appelsin og rik rødvin, er denne drikken perfekt for å varme kropp og sjel på en kald vinterkveld. Oppskriften stammer fra gamle tradisjoner og er et tidløst juletraktement som kan nytes alene eller sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, skrelt ingefær for å få en sprudlende og pirrende varme i drikken.
- 2Eksperimenter med ulike typer rødvin og brunt sukker for å finne den perfekte balansen mellom sødme og krydder.
- 3La drikken trekke i minst en time for at smakene får tid til å blomstre og krydderiene å infundere seg i vinen.
Serveringsforslag
Servér den varme, krydrede julegløggen i store, varme glass og pynt med litt ekstra appelsinskall eller en kanelstang for ekstra julestemning. Den er et flott ledsager til julekaker, sjokolade eller oster, og kan også nytes alene som en avslappende stund foran peisen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret julegløgg med appelsin og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret julegløgg med appelsin og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret julegløgg med appelsin og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Krydret julegløgg med appelsin og ingefær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret julegløgg med appelsin og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret julegløgg med appelsin og ingefær?▼
En porsjon av Krydret julegløgg med appelsin og ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
