Usha
Lær hvordan du lager Usha, en populær norsk kake, med enkel oppskrift og tips. Perfekt til fest og hverdagskos.
Om denne retten
Usha er en imponerende cocktail som trekker veksler på den norske tradisjonen for nyskapende drinker. Denne moderne klassikeren kombinerer den ikoniske Plymouth gin med lokalt produserte cabernet og tranebær - resultatet er en drikk som er både jordnær og raffinert, perfekt for enhver anledning.
Ingredienser
- 1. 2 unse Plymouth gin
- 2. 3/4 unse tranebærjuice
- 3. 3/4 unse brunt sukkersirup, oppskrift følger
- 4. 3/4 unse jordaktig cabernet-vin
- 5. 1/2 unse fersk limesaft
- 6. 1 dråpe lavendelbitter
- 7. Is til risting
- 8. 1 skive grapefruktskall, til pynt
- 9. 2,4 dl brunt sukker
Ingredienser
- 1. 2 unse Plymouth gin
- 2. 3/4 unse tranebærjuice
- 3. 3/4 unse brunt sukkersirup, oppskrift følger
- 4. 3/4 unse jordaktig cabernet-vin
- 5. 1/2 unse fersk limesaft
- 6. 1 dråpe lavendelbitter
- 7. Is til risting
- 8. 1 skive grapefruktskall, til pynt
- 9. 2,4 dl brunt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Bland gin, tranebærjuice, brunt sukkersirup, vin, limesaft og bitters i en metallisk cocktailshaker, og fyll opp med is. Rist kraftig, og sil deretter over i et avkjølt coupeglass. Over coupeglasset, sprøyt skallet foran en tent fyrstikk for å tenne det. Skyv det flammede skallet ned i drinken som pynt.
- 22. I en liten stekepanne, kok opp sukker og ½ kopp vann. Rør til sukkeret er oppløst. Ta av varmen og la det avkjøle til romtemperatur før det helles på flaske for senere bruk.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på isen - en kraftig risting er nøkkelen for å få den rette forfriskende teksturen. \nFor en ekstra smaksintens, kan du lage en ekstra porsjons brunt sukkersirup og oppbevare den i kjøleskapet til senere bruk.\nSkallet fra en frisk grapefrukt tilfører en deilig aroma og et elegant preg til denne drinken.
Serveringsforslag
Servér Usha som aperitiff før en festmiddag, eller nyt den som en luksuriøs avrunding på kvelden sammen med mørk sjokolade eller en velbalansert sigar.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Usha?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Usha. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Usha?▼
Total tilberedningstid for Usha er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Usha vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Usha?▼
En porsjon av Usha inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
