Tranebærgin og tonic
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende tranebær gin and tonic. Perfekt for sommerfesten eller en avslappende kveld hjemme.
Om denne retten
Denne tranebærgin og tonic-drinken er et fantastisk møte mellom fruktige, søtlige tranebær og den forfriskende, boblende tonica. Den passer perfekt som en avkjølende aperitif i høstferien, eller til å avslutte en hyggelig middag med venner. Oppskriften kombinerer den dype, rødlige fargen fra ferske tranebær med den klassiske gin og tonic-smaken, og resultatet er en forfriskende og unik drikk.
Ingredienser
- 1. 2 poser ferske tranebær (340 gram)
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl vann
- 7,9 dl avkjølt tonicvann
- 3 dl gin
- 3 spiseskjeer pluss 1 teskje fersk limejuice
Ingredienser
- 1. 2 poser ferske tranebær (340 gram)
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl vann
- 7,9 dl avkjølt tonicvann
- 3 dl gin
- 3 spiseskjeer pluss 1 teskje fersk limejuice
Fremgangsmåte
- 1Kok opp tranebær, sukker og vann i en kjele på 3 til 3 1/2 liter, og la det småkoke uten lokk, rør av og til, til bærene akkurat begynner å sprekke, ca. 2 minutter. Sil tranebærene gjennom en finmasket sil over en målebeger på 1 liter, og sett til side 2 kopper tranebær. Press de resterende bærene gjennom silen ned i sirupen. Kast eventuelle rester i silen. Tilsett de reserverte tranebærene i sirupen. La det avkjøle til romtemperatur. Hell over i en mugge og sett i kjøleskapet til det er kaldt, ca. 2 timer. Tilsett de resterende ingrediensene i sirupen, og rør forsiktig for å blande. Server drikken over is i glass på 8 til 10 unser.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke tranebærene riktig, slik at de akkurat begynner å sprekke - ikke for lenge, da mister de mye av den deilige syrligheten.
- 2Det er viktig at drinken avkjøles grundig før servering, slik at du får en riktig forfriskende konsistens.
- 3For å få maksimal smaksutvikling, anbefaler vi å la drinken hvile et par timer i kjøleskapet før du blander inn gin og lime.
Serveringsforslag
Denne tranebærgin og tonic-drinken passer perfekt til lette, syrlige smaker som sitrus, epler eller bær. Servér den gjerne sammen med en enkel liten fingermat, som for eksempel syrlige oster, knekkebrød eller chips med en frisk, grønn salsa.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærgin og tonic?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærgin og tonic. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærgin og tonic?▼
Total tilberedningstid for Tranebærgin og tonic er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærgin og tonic vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærgin og tonic?▼
En porsjon av Tranebærgin og tonic inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
