Tranebær- og klementinsangria med krydder
Oppskrift på tranebær- og klementinsangria, en varm og smakfull drikke perfekt for vinteren. Enkel å lage og perfekt til festlige anledninger.
Foto av Alec Adriano på Pexels
Ingredienser
- 12 hele allehånde
- 10 hele nellikspiker
- 4 grønne kardemommekapsler, lett knust
- 2 kanelstenger
- 2 teposer med svart te
- 2.4 dl lønnesirup
- 285 g frosne tranebær, tint
- 1 flaske (750 ml) Bordeaux eller annen fyldig rødvin
- 2.4 dl appelsinlikør, for eksempel Grand Marnier
- 2 klementiner eller små appelsiner, i tynne skiver
- 1 bit (ca. 7.5 cm) fersk ingefær, skrelt og skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 12 hele allehånde
- 10 hele nellikspiker
- 4 grønne kardemommekapsler, lett knust
- 2 kanelstenger
- 2 teposer med svart te
- 2.4 dl lønnesirup
- 285 g frosne tranebær, tint
- 1 flaske (750 ml) Bordeaux eller annen fyldig rødvin
- 2.4 dl appelsinlikør, for eksempel Grand Marnier
- 2 klementiner eller små appelsiner, i tynne skiver
- 1 bit (ca. 7.5 cm) fersk ingefær, skrelt og skåret i tynne skiver
Slik gjør du:
- Kok alle krydderiene (allehånde, nellik, kardemomme, kanel) og 5 dl vann opp i en liten kjele.
- Fjern kjelen fra varmen, legg i teposene og la trekke i 5 minutter.
- Kast teposene, og kok opp blandingen igjen.
- Rør inn lønnesirup og tranebær, og kok i 2 minutter.
- La avkjøle, og overfør deretter blandingen til en 3-liters kanne.
- Tilsett vin og likør i kannen, og rør godt.
- Ha i klementiner og ingefær, og dekk kannen med plastfolie.
- Sett sangriaen i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne over natten.
- For å servere, fyll 8 glass halvfulle med is, og hell deretter sangria og frukt i hvert glass.
Om denne retten
Denne tranebær- og klementinsangriaen er en vakker, fargerik og krydret drikke som perfekt fanger inn essensen av høstens smakspalett. Med en base av fyldig rødvin, søt lønnesirup og friske sitrusfrukter, er dette en imponerende festdrink som garantert vil begeistre gjestene dine. Den mørkerøde, krydderfylte opplevelsen er en spennende reise for sansene – et suverent alternativ til den klassiske rødvinssangriaen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la sangriaen trekke i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten, slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
- 2Bruk ferske, modne klementiner for best mulig sitrusaroma og -smak. Skjær skivene tynt for maksimal overflate.
- 3For en litt mindre søt variant, kan du redusere mengden lønnesirup noe eller erstatte den med honning.
Serveringsforslag
Denne sangriaen passer utmerket som aperitiff eller som ledsager til krydrede, asiatiske eller nordafrikanske retter. Server den iset i vakre, dekorative glass, og pynt gjerne med litt ekstra fersk ingefær, kanel eller nellik.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og klementinsangria med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og klementinsangria med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og klementinsangria med krydder?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og klementinsangria med krydder er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og klementinsangria med krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og klementinsangria med krydder?▼
En porsjon av Tranebær- og klementinsangria med krydder inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
