Frisk Tranebær Daiquiri
Lær hvordan du lager en deilig tranebær daiquiri med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfester og varme dager. Enkel å lage, smakfull og forfriskende.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 3,5 dl sukker
- 3,5 dl vann
- 4,5 dl tranebær
- 4 brede strimler med appelsinskall
- 2 kanelstenger
- 55 g lys rom
- 30 ml ferskpresset limejuice
- 30 ml tranebærsirup
- Isbiter
Ingredienser
- 3,5 dl sukker
- 3,5 dl vann
- 4,5 dl tranebær
- 4 brede strimler med appelsinskall
- 2 kanelstenger
- 55 g lys rom
- 30 ml ferskpresset limejuice
- 30 ml tranebærsirup
- Isbiter
Slik gjør du:
- Enkel sirup:
- Bland sukker og vann i en liten kjele. Varm opp til sukkeret er oppløst og sirupen dannes. Avkjøl før bruk i cocktailen. Eventuell ekstra sirup kan oppbevares ubegrenset i kjøleskapet.
- Tranebærsirup:
- Kok opp den enkle sirupen med appelsinskall og kanel. Tilsett tranebær, og skru ned varmen til middels-lav. La koke til alle bærene har sprengt. Ta kjelen av varmen og la trekke i en halv time. Sil blandingen gjennom en sikt, og press forsiktig på bærene med baksiden av en sleiv eller skje. Målet er en klar, lysende, mørkerosa sirup.
- Pocherte tranebær (til pynt):
- Følg prosedyren for tranebærsirup, men stopp så snart et par bær begynner å sprenge. Avkjøl. Målet er å la bærene forbli hele og koke dem akkurat nok til å være spiselige.
- Cocktail:
- Fyll en cocktailshaker med isbiter. Tilsett rom, limesaft og tranebærsirup. Rist godt.
- Sil drinken over i et martiniglass, pyntet med pocherte tranebær.
Om denne retten
Tranebær Daiquiri er en forfriskende og fargerik drinkvariant som tar deg rett tilbake til de solfylte karibiske øyene. Den umiskjennelige søt-syrlige kombinasjonen av skarpe tranebær og søtlig enkel sirup utgjør et herlig fundament, som krones med lys rom. Denne cocktailen tar bartenderkunsten til nye høyder og er et absolutt must for enhver festlighet eller hyggestund.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å ikke koke tranebærene for lenge når du lager sirupen – stopp kokingen så snart noen av bærene begynner å sprenge, for å bevare deres intense smak.
- 2Bruk rikelig med isbiter i shakeren for å få en skikkelig kald drink.
- 3For å få en perfekt balanse mellom sødme og syre, anbefaler vi å eksperimentere litt med mengden limejuice og tranebærsirup etter egen smak.
Serveringsforslag
Tranebær Daiquiri er en flott ledsagerdrikk til søte desserter med eksempelvis hvit sjokolade eller mandler. Den passer også utmerket som aperitiff eller som forfriskende cocktail under sommermiddager på terrassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk Tranebær Daiquiri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk Tranebær Daiquiri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk Tranebær Daiquiri?▼
Total tilberedningstid for Frisk Tranebær Daiquiri er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk Tranebær Daiquiri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk Tranebær Daiquiri?▼
En porsjon av Frisk Tranebær Daiquiri inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
French 75 cocktail med gin og musserende vin
Rosé i juni Fizz
Fersken Bellini geléshots
Forfriskende melon- og agurkkjølere
