The Buckley
Lær hvordan du lager the buckley, en deilig rett som passer perfekt til enhver anledning. En enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Om denne retten
The Buckley er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, unse gin, unse ferskpresset limejuice. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 20 friske salvieblader, pluss 1 blad til pynt
- 2,4 dl sukker
- 1 unse gin
- 1/2 unse Cocchi Aperitivo Americano eller Lillet Blanc
- 3/4 unse ferskpresset limejuice
- 1/4 unse Campari
Ingredienser
- 20 friske salvieblader, pluss 1 blad til pynt
- 2,4 dl sukker
- 1 unse gin
- 1/2 unse Cocchi Aperitivo Americano eller Lillet Blanc
- 3/4 unse ferskpresset limejuice
- 1/4 unse Campari
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele, kombiner 20 salvieblader, sukker og 1 kopp vann. Kok opp, senk deretter varmen til moderat lav og la det småkoke til det er aromatisk og litt tykkere, omtrent 10 minutter. La sirupen avkjøle, sil den deretter gjennom en finmasket sikt og kast salvien. FORHÅNDSLAG: Salviesirupen kan lages på forhånd og oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil én uke.
- 2I en cocktailshaker, bland 3/4 unser salviesirup med gin, Cocchi Aperitivo Americano og limesaft. Fyll shakeren med is og rist kraftig til alt er godt blandet, ca. 20 sekunder. Sil over i en avkjølt champagnecoupe, og tilsett deretter Campari forsiktig slik at det legger seg i bunnen av glasset. Pynt med et ferskt salvieblad.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man The Buckley?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage The Buckley. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage The Buckley?▼
Total tilberedningstid for The Buckley er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er The Buckley vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i The Buckley?▼
En porsjon av The Buckley inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Den nakne Contessa
