Tequila Sour
Lær hvordan du lager den klassiske tequila sour med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommerkvelder eller helgefeiringer.
Om denne retten
Tequila Sour er en klassisk cocktail med røtter i den meksikanske og amerikanske barkultur. Dens friske, syrlige smak og elegant utseende gjør den til et perfekt alternativ til vin eller øl når du ønsker noe litt spesielt. Oppskriften er enkel, men krever noen teknikker for å få balansen og skummet riktig.
Ingredienser
- 1. 1. 2-85 gram tequila
- 2. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 3. 1/2-1 teskje superfint sukker
- 4. 3 eller 4 isbiter
- 5. Skive eller skall av appelsin eller sitron
- 6. Maraschino-kirsebær
Ingredienser
- 1. 1. 2-85 gram tequila
- 2. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 3. 1/2-1 teskje superfint sukker
- 4. 3 eller 4 isbiter
- 5. Skive eller skall av appelsin eller sitron
- 6. Maraschino-kirsebær
Fremgangsmåte
- 11. Bland alle ingrediensene unntatt fruktbiten eller skallet og kirsebæret i en cocktailshaker og rist kraftig. Sil over i et sour- eller Delmonico-glass, og pynt med frukten og kirsebæret. Et 6-ounce vin glass kan brukes hvis du ikke har det tradisjonelle sour-glasset.
- 22. Bland alle ingrediensene unntatt fruktbiten eller skallet og kirsebæret i en cocktailshaker og rist kraftig. Sil over i et sour- eller Delmonico-glass, og pynt med frukten og kirsebæret. Et 6-ounce vin glass kan brukes hvis du ikke har det tradisjonelle sour-glasset.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets-tequila for best mulig resultat - en blanco eller reposado fungerer utmerket.
- 2Sikre at sitronsaften er fersk og ikke for sur - tilsett sukker gradvis til du finner den perfekte balansen.
- 3Skum cocktailen godt ved å rive iskuben kraftig i shaken, så du får en fin, kremete topp.
Serveringsforslag
Tequila Sour passer utmerket som aperitiff eller som avslutning på et måltid. Server den gjerne sammen med salte snacks som nøtter eller oliven for å fremheve dens friske, syrlige preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tequila Sour?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tequila Sour. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tequila Sour?▼
Total tilberedningstid for Tequila Sour er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tequila Sour vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tequila Sour?▼
En porsjon av Tequila Sour inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
