Tarragon Julep
Lær hvordan du lager en frisk og aromatisk tarragon julep. Perfekt for julens festligheter. En enkel oppskrift for en smakfull juledrikk.
Om denne retten
Tarragon Julep er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, jordbær, renset og delt i to, kvister estragon og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 1 vaniljestang, delt på langs og frøene skrapt ut
- 3 jordbær, renset og delt i to
- 4 kvister estragon
- 85 gram bourbon
- 1/4 teskje Pernod
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 1 vaniljestang, delt på langs og frøene skrapt ut
- 3 jordbær, renset og delt i to
- 4 kvister estragon
- 85 gram bourbon
- 1/4 teskje Pernod
Fremgangsmåte
- 1Lag vaniljesukker: Kjør sukker og vaniljefrø i en blender til det blir pulveraktig (som melis). Oppbevar i en lufttett beholder i opptil én måned.
- 2Lag drikken: Fyll et høyt glass med is for å avkjøle det. Muddle jordbærene, 2 teskjeer vaniljesukker og 3 stengler med estragon i en cocktailshaker. Tilsett bourbon og Pernod. Ha i is, dekk til og rist godt. Kast ut isen i glasset. Fyll opp med knust is, og sil drikken over. Knus den gjenværende estragonstengelen med den flate siden av en kniv, og tilsett i drikken.
- 3Fotograf: Charles Masters
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tarragon Julep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tarragon Julep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tarragon Julep?▼
Total tilberedningstid for Tarragon Julep er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tarragon Julep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tarragon Julep?▼
En porsjon av Tarragon Julep inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
