Sukkerkremkake
Lær hvordan du lager en kremet og søt sukkerkremkake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert til enhver anledning.
Om denne retten
Sukkerkremkake er en klassisk og uimotståelig dessert som passer perfekt til både hverdags og fest. Den er kremet, søt og har en nydelig smak av vanilje - en sann nytelse for ganen. Oppskriften er enkel å følge og gir et fantastisk resultat hver gang.
Ingredienser
- 3 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 1/2 teskje salt
- 6 spiseskjeer kaldt usalt smør, kuttet i 1/2-tommers biter
- 2 spiseskjeer kald vegetabilsk olje
- 4,7 dl fløte
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl hvetemel
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer usalt smør, kuttet i 1/2-tommers biter
- 1/8 teskje nyrevet muskatnøtt
Ingredienser
- 3 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 1/2 teskje salt
- 6 spiseskjeer kaldt usalt smør, kuttet i 1/2-tommers biter
- 2 spiseskjeer kald vegetabilsk olje
- 4,7 dl fløte
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl hvetemel
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer usalt smør, kuttet i 1/2-tommers biter
- 1/8 teskje nyrevet muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 11. Lag bunnen: Kjør mel og salt i en food processor. Tilsett smør og olje og kjør til blandingen ser ut som grovt mel med små smørbiter. Tilsett isvann, 1 spiseskje om gangen, til deigen begynner å samle seg. Hell ut deigen på plastfolie, form til en disk og kjøl i minst 1 time.
- 22. Kjevle ut deigen til en 28 cm runding på en lett melet overflate. Legg den forsiktig i en 23 cm paiform. Brett den overhengende deigen under seg selv og lag en pen kant. Prikk bunnen med en gaffel. Kjøl i 30 minutter.
- 33. Forvarm ovnen til 220°C. Lag fyllet: Visp sammen fløte, sukker, mel og vanilje. Hell fyllet i den avkjølte bunnen, legg smørbiter oppå og strø muskatnøtt. Stek i 10 minutter, senk så til 175°C og stek i 55 minutter til. Avkjøl helt før servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kald fløte for et luftigere og kremere fylling.
- 2Tips 2: Ikke nøl med å bruke litt ekstra mel på arbeidsbenken når du kjevler ut bunnen, det gjør deigen enklere å håndtere.
- 3Tips 3: Sjekk bunnen jevnlig under steking, og dekk kantene med folie om de blir for mørke.
Serveringsforslag
Server sukkerkremkaken kald med en dæsj fløyel eller iskrem for en ekstra luksuriøs dessert. Den passer også utmerket som avslutning på en middag eller til kaffen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkerkremkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkerkremkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkerkremkake?▼
Total tilberedningstid for Sukkerkremkake er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkerkremkake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sukkerkremkake?▼
En porsjon av Sukkerkremkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
