Steinfrukt og Mint Julep
Lær hvordan du lager en deilig stonefruit og mynte julep, perfekt for sommeren. En enkel oppskrift på en forfriskende drink med frukt og mynte.
Om denne retten
Steinfrukt og Mint Julep er en deilig, krydret og forfriskende sommerdrink som byr på en deilig balanse mellom søte frukter og den friske mynten. Opprinnelig fra det amerikanske Sør, er denne klassiske cocktailen nå populær verden over for sin intense smaksopplevelse og avkjølende effekt på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl vann
- 2. 2,4 dl sukker, pluss mer til pynt
- 3. 4,7 dl mynteblader, pluss 1 bunt
- 4. 2 flasker Southern whiskey
- 5. 4,7 dl steinfruktpuré (fersken, nektarin, aprikos, plomme, osv.)
- 6. Limebåter
- 7. Mynte- eller lavendelskvaster, til pynt
Ingredienser
- 1. 1,2 dl vann
- 2. 2,4 dl sukker, pluss mer til pynt
- 3. 4,7 dl mynteblader, pluss 1 bunt
- 4. 2 flasker Southern whiskey
- 5. 4,7 dl steinfruktpuré (fersken, nektarin, aprikos, plomme, osv.)
- 6. Limebåter
- 7. Mynte- eller lavendelskvaster, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. For å lage en enkel sirup med myntesmak, start med å koke opp vann og sukker sammen med 2 kopper grovt revet og knust mynte i en stor sausekjele. La det koke til sukkeret er helt oppløst. Avkjøl og sil ut mynten fra blandingen. Tilsett 2 flasker whiskey og fruktpuré i infusjonen. Hell blandingen over i en stor flaske eller mugge. Fyll muggen med resten av den friske mynten. Lukk igjen og sett i fryseren over natten (bruk plastfolie over muggen hvis den ikke har lokk).
- 22. Glass: Gni kanten av hvert glass med en limebåt, deretter dypp i sukker for en frostet overflate, og sett i kjøleskapet. Fyll glassene med julep-blandingen rett fra den frosne flasken, og pynt med en mynte- eller lavendelskvist.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å knuse mynteblader godt for å frigjøre de intense aromakompeksene før du lager sirupen.
- 2- Prøv å bruke en variasjon av steinfrukter som fersken, aprikos og plomme for å få en rik og kompleks fruktsødme.
- 3- Avkjøl flasken godt i fryseren før servering for en ekstra forfriskende drikk.
Serveringsforslag
Steinfrukt og Mint Julep er perfekt som velkomstdrink eller som ledsager til en sommerlig middag med grillede retter. Serveres gjerne med en ekstra kvast av fersk mynte eller lavendel for å forsterke de aromatiske notene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Steinfrukt og Mint Julep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Steinfrukt og Mint Julep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Steinfrukt og Mint Julep?▼
Total tilberedningstid for Steinfrukt og Mint Julep er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Steinfrukt og Mint Julep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Steinfrukt og Mint Julep?▼
En porsjon av Steinfrukt og Mint Julep inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
