Sprø riskaker
Lær hvordan du lager sprø ris treats med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller snacks. Rask, enkel og smakfull!
Om denne retten
Sprø riskaker er en tradisjonell norsk søt snack som har sin opprinnelse fra bøndenes behov for å lage proteinrike, energirike og lett fordøyelige produkter. Disse delikate, sprø kakene med nøtteaktig smak fra peanøttsmør og søthet fra honning, er et perfekt alternativ til kjeks eller andre søte fristelser. Ideell for å servere til kaffen, gi energi mellom måltider eller som avslutning på et måltid.
Ingredienser
- 1,2 dl honning
- 1,2 dl naturlig peanøttsmør med chunky tekstur
- 14,2 dl sprøtt brunt riskorn
- 1,6 dl hakkede tørkede kirsebær (85 gram)
- Non-stick matlagingsspray
Ingredienser
- 1,2 dl honning
- 1,2 dl naturlig peanøttsmør med chunky tekstur
- 14,2 dl sprøtt brunt riskorn
- 1,6 dl hakkede tørkede kirsebær (85 gram)
- Non-stick matlagingsspray
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland honning og peanøttsmør i en stor kjele og varm opp på middels lav varme til det er smeltet, ca. 2–3 minutter. Tilsett brunt riskorn og kirsebær, og rør godt til blandingen er klissete. Trykk blandingen ut i en smurt 23 x 33 cm stor form. La det avkjøle, deretter sett det i kjøleskapet i 30 minutter. Skjær i 15 firkanter på ca. 6 x 7,5 cm.
- 3Per porsjon: Kalorier 160; Totalt fett 5 g (mett fett 0,5 g, enumettet fett 0 g, flerumettet fett 0 g); Protein 3 g; Karbohydrater 26 g; Fiber 2 g; Kolesterol 0 mg; Natrium 35 mg
Tips og Varianter
- 1Bruk naturlig, grovmalt peanøttsmør for en dypere nøttesmak.
- 2Pass på at du ikke koker peanøttsmøret og honningen for lenge, da kan de bli for tykke og vanskelige å blande med riskornene.
- 3Sørg for å trykke riskakemassen godt ut i formen, slik at de blir jevne og kompakte.
Serveringsforslag
De sprø, søte riskakene passer utmerket sammen med en kopp nystekt kaffe eller te. For en ekstra delikat touch, server dem med litt vaniljekesam eller frisk frukt som druer eller bringebær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø riskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø riskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø riskaker?▼
Total tilberedningstid for Sprø riskaker er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø riskaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø riskaker?▼
En porsjon av Sprø riskaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
