Spansk kaffe med likør og krem
Lær hvordan du lager autentisk spansk kaffe hjemme. En enkel oppskrift på en smakfull drikk med likør og krem som passer til enhver anledning.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 1 vaniljestang
- 4,7 dl sukker
- 1 limebåt
- 4,5 cl appelsinlikør (f.eks. Cointreau)
- 1,5 cl mandellikør (f.eks. Amaretto)
- 3 cl kaffelikør
- 3 cl konjakk
- 3,5 dl kaffe
- Pisket krem
- Sjokoladespon
Ingredienser
- 1 vaniljestang
- 4,7 dl sukker
- 1 limebåt
- 4,5 cl appelsinlikør (f.eks. Cointreau)
- 1,5 cl mandellikør (f.eks. Amaretto)
- 3 cl kaffelikør
- 3 cl konjakk
- 3,5 dl kaffe
- Pisket krem
- Sjokoladespon
Slik gjør du:
- Noen dager før du lager kaffen, del vaniljestangen i to på langs. Legg den sammen med sukkeret i en lukket beholder.
- For å lage kaffen, varm opp to brandyglass.
- Ta limebåten og gni den rundt kanten av glasset for å fukte randen.
- Dypp den fuktede randen i vaniljesukkeret.
- Hell appelsinlikøren i glassene. Tenn på én om gangen for å flamme likøren.
- Vipp glasset forsiktig for å karamellisere den vaniljesukkerdekte randen.
- Slukk flammen med litt kaffe.
- I en kobberkjele eller liten kjele, varm opp mandellikør, konjakk og kaffelikør.
- Fordel den varme likørblandingen i de to glassene.
- Fyll på med mer kaffe.
- Pynt med pisket krem, sjokoladespon og et sugerør.
Om denne retten
Den spanske kaffen er en klassisk, varm og imøtekommende kaffedrikk som tar deg rett til en solrik plaza i Spania. Med sin rike, kremete tekstur og komplekse smaksorkester av vanilje, sitrus og nøtter, er denne drinken både sofistikert og hyggelig. Enten du trenger et varmt lysglimt på en kald vinterkveld eller ønsker å tilby noe spesielt til gjestene dine, er denne spanske kaffen en fortryllende opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørkbrent kaffe for å oppnå den dypeste, mest intense smaken.
- 2Legg vaniljestangen i sukkeret noen dager i forveien for å la smakene blande seg perfekt.
- 3Vær forsiktig når du tenner på likørene – sørg for at du holder glassene på avstand for å unngå brannskader.
Serveringsforslag
Server den spanske kaffen i oppvarmede, vaniljekantede brandyglass for den ultimate luksusfølelsen. Topp med en raus mengde pisket kremfløte og dryss over litt revet mørk sjokolade for en virkelig delikat finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk kaffe med likør og krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk kaffe med likør og krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk kaffe med likør og krem?▼
Total tilberedningstid for Spansk kaffe med likør og krem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk kaffe med likør og krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spansk kaffe med likør og krem?▼
En porsjon av Spansk kaffe med likør og krem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
