Snømann Eggnog med sjokoladepynt
Lær hvordan du lager en koselig snømann eggnog med denne enkle oppskriften. Perfekt for vintermåneder og julefeiringer.
Foto av Ylanite Koppens på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- 1 stort eggeplomme
- 1.2 dl sukker
- 5.9 dl melk
- 4.7 dl kremfløte
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.25 ts nyrevet muskatnøtt
- 28 g mini sjokoladeknapper
- 8 mini sjokoladeknapper til pynt
- 1.2 dl kald rom eller brandy (valgfritt)
- 1 tørket aprikos, delt i 4 båter
Ingredienser
- 2 store egg
- 1 stort eggeplomme
- 1.2 dl sukker
- 5.9 dl melk
- 4.7 dl kremfløte
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.25 ts nyrevet muskatnøtt
- 28 g mini sjokoladeknapper
- 8 mini sjokoladeknapper til pynt
- 1.2 dl kald rom eller brandy (valgfritt)
- 1 tørket aprikos, delt i 4 båter
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: en sprøytepose med stor stjernetipp; en liten pensel (valgfritt).
- Pisk eggene, eggeplommen og sukkeret i en bolle til det er godt blandet.
- Varm opp melken og 1.2 dl kremfløte i en middels stor kjele over middels varme til det damper; ikke la det koke.
- Fjern fra varmen.
- Pisk inn 2.4 dl av den varme melken i eggeblandingen, deretter pisk eggeblandingen tilbake i kjelen.
- Kok opp over middels varme, mens du rører konstant med en tresleiv, til blandingen er tykk nok til å dekke baksiden av en skje og et termometer viser 74°C, omtrent 5 minutter. (Ikke la det koke, ellers vil eggene koagulere.)
- Sil blandingen gjennom en finmasket sikt over en middels stor bolle, og rør inn vanilje og muskatnøtt.
- La det avkjøle til romtemperatur, ca. 1 time.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til det er kaldt, minst 2 timer eller opptil 1 uke.
- Ha sjokoladeknapper (28 g) i en mikrobølgesikker bolle; varm opp i mikrobølgeovnen, rør om hvert 20. sekund, til de er akkurat smeltet.
- Plasser fire glass på 2.4-3 dl (eller lavballglass) på arbeidsflaten.
- Bruk tuppen av lillefingeren eller en liten pensel dyppet i sjokolade til å male tre knapper og to armer på innsiden av hvert glass.
- Hvis ønskelig, rør rom i den avkjølte eggeblandingen.
- Fordel eggeblandingen jevnt i glassene.
- Pisk resten av kremfløten (3.5 dl) i en stor bolle til det dannes stive topper.
- Monter sprøytepose med stor stjernetipp, og fyll den med pisket krem.
- Sprøyt en raus topp med krem på hvert glass med eggeblanding for å lage snømannens hode.
- Rett over hver rad med snømannknapper, plasser en aprikosbåt i hvert hode for å lage nese.
- Plasser to mini-sjokoladeknapper over hver nese for å lage øyne.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Snømann Eggnog er en festlig og nostalgisk drikke som bringer gleden ved snømannbygging inn i julekoppen. Med sin kremete tekstur, søte smak av vanilje og intrikate sjokoladepynt, er dette en spesial-skapning som vil stjele rampelyset på ethvert julebord. Inspirert av barndommens vinterleker, er denne eggnogen en hyggelig påminnelse om at julen er tiden for lek, fantasi og å skape noe unikt.
Tips og Varianter
- 1Unngå å la eggeblandingen koke, da dette vil gjøre eggene faste og ødelegge den kremete konsistensen. Bruk god kvalitets-rom eller -brandy for en fyldigere smak. Sjokoladens konsistens er avgjørende for å få den til å feste seg på glassene - juster mikrobølgetiden etter behov. Bruk en sprøytepose med stor stjernetipp for å få den perfekte snømannstoppen.
Serveringsforslag
Snømann Eggnogen er en nydelig dessertdrikk som passer perfekt til julekake, pepperkaker eller andre søte julegodsaker. Servér den også gjerne alene, for å la dens smaker virkelig skinne. Snø, kanskje litt julekrydder og et snev av appelsin i garnityren vil fullføre den vinterlandlige stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Snømann Eggnog med sjokoladepynt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Snømann Eggnog med sjokoladepynt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Snømann Eggnog med sjokoladepynt?▼
Total tilberedningstid for Snømann Eggnog med sjokoladepynt er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Snømann Eggnog med sjokoladepynt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Snømann Eggnog med sjokoladepynt?▼
En porsjon av Snømann Eggnog med sjokoladepynt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
