Varm sjokoladevin med melkeskum
Lær hvordan du lager en unik varm sjokoladevin med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessertdrikke for spesielle anledninger.
Foto av Doğu Tuncer på Pexels
Ingredienser
- 1 flaske Zinfandel-vin
- 3.5 dl helmelk
- 28 g kvalitetssjokolade, finhakket
- Kakaopulver, til pynt
Ingredienser
- 1 flaske Zinfandel-vin
- 3.5 dl helmelk
- 28 g kvalitetssjokolade, finhakket
- Kakaopulver, til pynt
Slik gjør du:
- Kok opp vinen i en middels stor kjele på middels høy varme til den er redusert til halvparten.
- I mellomtiden, varm opp melken. Ikke la den koke.
- Plasser sjokoladen i en liten bolle og hell den reduserte vinen over. Visp til all sjokoladen er smeltet.
- Hell halvparten av den varme melken i sjokoladeblandingen og visp for å blande.
- Skum opp den resterende melken med en håndmikser eller en melkeskummer.
- Hell sjokoladevinsblandingen i små kopper og legg litt av melkeskummet oppå. Pynt med kakaopulver og server varm.
Om denne retten
Vin og sjokolade – en uimotståelig kombinasjon som gir både varme og luksus på en kald vinterkveld. Denne klassiske, italienske drikken, kjent som 'sjokoladevin', er en utsøkt blanding av fruktig Zinfandel-vin og rik, mørk sjokolade. Det er en tradisjonsrik drikke som stammer fra 1800-tallets Toscana, og som nå har funnet veien til nordiske juleselskaper og hyggestunder.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kvalitetssjokolade med minst 70% kakao for den beste, intense sjokoladesmaken.
- 2Skum melken grundig for å få en kremet, luftig topping.
- 3Kok vinen godt ned for å konsentrere smakene før du blander den med sjokoladen.
Serveringsforslag
Sjokoladevin er perfekt som avslutning på et julemåltid, servert sammen med julekake eller pepperkaker. Den varme, behagelige drikken passer også utmerket til en avslappende kveld foran peisen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm sjokoladevin med melkeskum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm sjokoladevin med melkeskum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm sjokoladevin med melkeskum?▼
Total tilberedningstid for Varm sjokoladevin med melkeskum er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm sjokoladevin med melkeskum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm sjokoladevin med melkeskum?▼
En porsjon av Varm sjokoladevin med melkeskum inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Gammeldags svensk gløgg
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Frossen jordbær- og sitronlemonade
Frisk pink lime-drikk
