Ingredienser
- 35 g konjakk, for eksempel Hennessy VSOP
- 28 g oloroso-sherry, for eksempel Lustau
- 14 g enkel sukkersirup (se egen oppskrift)
- 14 g mørk sjokoladesirup
- 14 g fløte (half-and-half)
- 7 g karamellsaus (butikkjøpt, til is)
- 2 dråper sjokolade (mole) bitters, valgfritt
- Mørkt kakaopulver, til pynt
- 2.4 dl rent sukkersirup (til enkel sukkersirup)
Ingredienser
- 35 g konjakk, for eksempel Hennessy VSOP
- 28 g oloroso-sherry, for eksempel Lustau
- 14 g enkel sukkersirup (se egen oppskrift)
- 14 g mørk sjokoladesirup
- 14 g fløte (half-and-half)
- 7 g karamellsaus (butikkjøpt, til is)
- 2 dråper sjokolade (mole) bitters, valgfritt
- Mørkt kakaopulver, til pynt
- 2.4 dl rent sukkersirup (til enkel sukkersirup)
Slik gjør du:
- Først lager du enkel sukkersirup: Bland sukker og 2.4 dl vann i en liten kjele og kok opp. Rør til sukkeret er oppløst. Ta av varmen og la det avkjøle helt. Oppbevar tildekket i kjøleskapet i opptil 1 måned.
- Hell konjakk, sherry, enkel sukkersirup, mørk sjokoladesirup, fløte, karamellsaus og sjokoladebitters (hvis du bruker det) i en cocktailshaker (uten is) og rist godt til alt er emulgert.
- Tilsett store isbiter i shakeren og rist kraftig igjen.
- Sil to ganger og server i et martiniglass eller cocktailkopp.
- Pytt med mørkt kakaopulver.
Om denne retten
Sjokoladekyss cocktailen er en forførende og kompleks drikke som tar dine smaksløker på en eventyrsreise. Inspirert av den rike og dype sjokoladetonen i mole-bitters, kombineres den delikate balansen av konjakk, sherry og sjokolade til en virkelig luksuriøs og uforglemmelig drinkopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Velg en god kvalitet oloroso-sherry for ekstra nøtteaktige og oksiderte aromaer.
- 2Husk å emulgere blandingen godt for en silkemyk og kremet konsistens.
- 3Forsøk å finne en mørk sjokoladesirup med dybde og kompleksitet, gjerne med hint av kaffe eller krydder.
Serveringsforslag
Server Sjokoladekyss cocktailen i et kjølig martiniglass og dryss over litt mørkt kakaopulver for å fremheve den intense sjokoladesmaken. Den komplimenterer utmerket en liten bit mørk sjokolade eller en kremet dessert som tiramisu.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekyss cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekyss cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekyss cocktail?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekyss cocktail er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekyss cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekyss cocktail?▼
En porsjon av Sjokoladekyss cocktail inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Toronto Cocktail med Rye Whiskey
Flammende "Disco Inferno" shot
Forfriskende melon- og agurkkjølere
French 75 cocktail med gin og musserende vin
