Sjokoladekyss cocktail

Ingredienser

1porsjoner

Karamellsaus, til kanten

Kakaopulver, til kanten

35 ml konjakk, for eksempel Hennessy VSOP

30 ml fløte eller melk

15 ml oloroso-sherry, for eksempel Lustau

15 ml bittersøt sjokoladesirup (se oppskrift under)

15 ml enkel sirup (se oppskrift under)

Revet fersk muskatnøtt, til pynt

Til bittersøt sjokoladesirup:

115 g hakket bittersøt sjokolade (70 prosent), for eksempel Valrhona

1.2 dl varmt vann

Til enkel sirup:

2.4 dl sukker

2.4 dl vann

Ingredienser

1porsjoner

Karamellsaus, til kanten

Kakaopulver, til kanten

35 ml konjakk, for eksempel Hennessy VSOP

30 ml fløte eller melk

15 ml oloroso-sherry, for eksempel Lustau

15 ml bittersøt sjokoladesirup (se oppskrift under)

15 ml enkel sirup (se oppskrift under)

Revet fersk muskatnøtt, til pynt

Til bittersøt sjokoladesirup:

115 g hakket bittersøt sjokolade (70 prosent), for eksempel Valrhona

1.2 dl varmt vann

Til enkel sirup:

2.4 dl sukker

2.4 dl vann

Slik gjør du:

Legg litt karamellsaus på en tallerken og kakaopulver på en annen. Dypp kanten av et martiniglass først i karamellsausen, deretter i kakaopulveret.

Hell konjakk, fløte/melk, sherry, bittersøt sjokoladesirup og enkel sirup i en cocktailshaker. Rist kraftig uten is for å blande ingrediensene godt.

Tilsett is i shakeren og rist kraftig igjen til drinken er godt avkjølt.

Smak til for balanse. Sil drinken gjennom en enkel sil i det forberedte glasset.

Pynt med fersk revet muskatnøtt og server umiddelbart.

Fremgangsmåte for bittersøt sjokoladesirup:

Bland den hakkede sjokoladen med 1.2 dl varmt vann i en liten bolle til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn. La avkjøle.

Fremgangsmåte for enkel sirup:

Bland sukker og 2.4 dl vann i en liten kjele og kok opp.

Kok under omrøring til sukkeret er helt oppløst. Ta kjelen av varmen og la sirupen avkjøle helt.

Oppbevares tildekket i kjøleskapet i opptil én måned.

Denne elegante Sjokoladekyss cocktailen er en perfekt blanding av luksus og smak. Med konjakk, sherry og rik sjokolade, er dette en drink som garantert vil imponere. Den er overraskende enkel å lage og passer utmerket til spesielle anledninger eller som en sofistikert avslutning på et måltid.

Tips og Varianter

1For best resultat, bruk ingredienser av høy kvalitet. Hvis du ikke har 'halvt og halvt', kan du bruke en blanding av like deler fløte og melk, eller bare helmelk for en lettere variant. Sørg for at sjokoladesirupen og den enkle sirupen er avkjølt før de blandes i cocktailen.

Serveringsforslag

Server denne cocktailen i et avkjølt martiniglass, gjerne med en sjokoladebit eller en kaffebønne som ekstra pynt. Den passer utmerket som en dessertdrink eller en elegant velkomstdrink.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sjokoladekyss cocktail?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekyss cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekyss cocktail?▼

Total tilberedningstid for Sjokoladekyss cocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sjokoladekyss cocktail vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekyss cocktail?▼

En porsjon av Sjokoladekyss cocktail inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.