Sjokoladebananiskuliser
Lær hvordan du lager deilige chocolate banan kake-sicles, en perfekt dessert for sommeren. En enkel oppskrift som passer for alle nivåer.
Om denne retten
Sjokoladebananiskuliser er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Kokosnøttoljespray, til smøring, moste modne bananer, teskjeer sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Kokosnøttoljespray, til smøring
- 3,6 dl moste modne bananer
- 2 teskjeer sitronsaft
- 7,1 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1/4 teskje salt
- 4,7 dl pluss 2 spiseskjeer sukker
- 1,8 dl usaltet smør, romtemperert
- 3 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3,6 dl kulturmelk
- 300 gram hvit sjokolade av god kvalitet, smeltet
- 150 gram økologisk ekstra-virgin kokosolje
- Deigklumper, til dypping
Ingredienser
- Kokosnøttoljespray, til smøring
- 3,6 dl moste modne bananer
- 2 teskjeer sitronsaft
- 7,1 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1/4 teskje salt
- 4,7 dl pluss 2 spiseskjeer sukker
- 1,8 dl usaltet smør, romtemperert
- 3 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3,6 dl kulturmelk
- 300 gram hvit sjokolade av god kvalitet, smeltet
- 150 gram økologisk ekstra-virgin kokosolje
- Deigklumper, til dypping
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 16 trepinner til iskrem; silikonformer for iskrem
- 2Til kake-isene: Forvarm ovnen til 135 grader Celsius. Spray silikonformene for iskrem lett med kokosolje.
- 3I en liten bolle, bland moste bananer med sitronsaft. I en middels stor bolle, bland mel, natron og salt. I bolle med en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, pisk sukker og smør til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene, ett av gangen, og rør deretter inn vaniljen. Tilsett melet litt etter litt, vekselvis med kulturmelk. Rør inn bananblandingen. Hell røren i de forberedte formene, og sett trepinnene midt i hver form. Stek til en kakenål kommer ut ren, ca. 30 minutter.
- 4Plasser iskremene på en avkjølingsrist til de er helt avkjølt. Dekk godt til, og sett deretter i kjøleskapet for å avkjøle til de skal brukes.
- 5Til glasuren: Bland den smeltede hvite sjokoladen og kokosoljen godt sammen til det er helt innarbeidet. Hell i en varm stålskål. Dypp hver kake-isk i sjokoladeblandingen, la overflødig renne av, og dypp deretter en del av hver iskrem i kakepynt og plasser på bakepapir for å stivne. Sett i kjøleskapet til de er faste, og server deretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebananiskuliser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebananiskuliser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebananiskuliser?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebananiskuliser er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebananiskuliser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebananiskuliser?▼
En porsjon av Sjokoladebananiskuliser inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
