Sjokolade-, peanøttsmør- og bananiskake
Lag en deilig iskremkake med sjokolade, peanøttsmør og banan. Enkel oppskrift som passer perfekt til sommerens kaker og desserter.
Foto av Pavel Danilyuk på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl glatt peanøttsmør
- 5.9 dl kald kremfløte, delt
- 1.2 dl melis
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 5 bananer, skivet, pluss ekstra til pynt
- 2 (255 g) pakker sjokoladekjeks
Ingredienser
- 1.2 dl glatt peanøttsmør
- 5.9 dl kald kremfløte, delt
- 1.2 dl melis
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 5 bananer, skivet, pluss ekstra til pynt
- 2 (255 g) pakker sjokoladekjeks
Slik gjør du:
- I en stor bolle, bruk en håndholdt mikser til å vispe sammen peanøttsmør og 1.2 dl kremfløte til det blir lyst og luftig. Sett til side.
- Sørg for at vispevedleggene er rene, og pisk deretter resten av kremfløten med melis og vaniljeekstrakt til det dannes lette, stive topper.
- Vend forsiktig noe av den piskede kremen inn i peanøttsmørblandingen for å lette den opp.
- Tilsett deretter peanøttsmørblandingen tilbake i den piskede kremen i 3 omganger, og vend forsiktig inn til det er godt blandet, samtidig som du prøver å holde det luftig og lett. Sett til side.
- I en 23 cm springform, legg ut ett lag med kjeks (ca. 16 stk) overlappende i en sirkel, slik at hele bunnen dekkes.
- Fordel et lag med pisket krem over kjeksene, og sørg for at alle kjeks er dekket.
- Legg deretter på bananskiver.
- Gjenta med de resterende kjeksene, kremen og bananskivene, slik at det blir totalt 5 lag, og avslutt med et lag med pisket krem på toppen.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne over natten.
Om denne retten
Denne sjokolade-, peanøttsmør- og bananikskaken er en smakebombe som vekker barndomsminner til live. Kombinasjonen av kremet peanøttsmør, søte bananer og saftig sjokolade er en perfekt balanse av smaker og teksturer som gjør denne dessertkaken uimotståelig. Den er enkel å lage, men imponerer garantert både unge og gamle når den serveres som avslutning på et måltid eller nytes sammen med en kopp kaffe.
Tips og Varianter
- 1Bruk uraffinert peanøttsmør for en mer nøtteaktig og dybde i smaken.
- 2Skjær bananene i tynne skiver for at de skal fordele seg jevnt i lagene.
- 3Kjøl kaken godt før servering - den blir ekstra kremet og fast når den er gjennomkjølt.
Serveringsforslag
Denne iskaken er perfekt å servere sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass kald melk. En liten kvist frisk mynte på toppen tilfører en forfriskende note som balanserer de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-, peanøttsmør- og bananiskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-, peanøttsmør- og bananiskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-, peanøttsmør- og bananiskake?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-, peanøttsmør- og bananiskake er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-, peanøttsmør- og bananiskake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-, peanøttsmør- og bananiskake?▼
En porsjon av Sjokolade-, peanøttsmør- og bananiskake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
