Klassisk meksikansk Sangrita
Lær å lage autentisk Sangrita, en smakfull og forfriskende meksikansk drikke som passer perfekt som chaser til tequila. Enkel å lage hjemme.
Foto av Dmitriy Tarasenko på Pexels
Ingredienser
- 2 ancho-chili, uten frø
- 1 ss hakket løk
- 4.7 dl ferskpresset appelsinjuice
- 1 lime, presset
- 1 shot tequila
Ingredienser
- 2 ancho-chili, uten frø
- 1 ss hakket løk
- 4.7 dl ferskpresset appelsinjuice
- 1 lime, presset
- 1 shot tequila
Slik gjør du:
- Legg ancho-chiliene i varmt vann og la dem ligge i 20 minutter.
- La chiliene avkjøle, fjern dem fra vannet og kjør dem til en puré i en blender.
- Tilsett appelsinjuice, løk og limesaft i blenderen, og kjør til en jevn blanding.
- Denne Sangritaen brukes som en chaser til tequila.
- Kan forberedes opptil 2 dager i forveien og oppbevares i kjøleskapet.
Om denne retten
Sangrita er en tradisjonell meksikansk drikke som er perfekt for å ledsage en god tequila. Denne friske og urteaktige drikken har sine røtter i den meksikanske bartradisjonen, og dens intense, balanserte smaker er et fantastisk komplement til tequilaens kraftfulle preg. Enten du nyter den som en aperitiff eller som en "palate cleanser" mellom retter, vil Sangrita løfte opplevelsen av enhver tequila-basert cocktail.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne ancho-chili for den dypeste, mest komplekse smaken.
- 2Hakk løken ekstra fint for å unngå store biter i drikken.
- 3La limesaften stå i 30 minutter før du blander den inn for å få maksimal syrlig friskhet.
Serveringsforslag
Server Sangrita avkjølt i små shotglass, gjerne med en skive lime som garnityr. Den er perfekt som en forfriskende chaser til en blanco eller reposado tequila.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk meksikansk Sangrita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk meksikansk Sangrita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk meksikansk Sangrita?▼
Total tilberedningstid for Klassisk meksikansk Sangrita er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk meksikansk Sangrita vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk meksikansk Sangrita?▼
En porsjon av Klassisk meksikansk Sangrita inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen jordbær- og sitronlemonade
Frisk pink lime-drikk
Fersken Bellini geléshots
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
