Delikat rosekrem
Lær hvordan du lager en deilig rosekrem. En lett og smakfull dessert som passer perfekt til enhver anledning. Enkel oppskrift og tips.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 2 ss kaldt vann
- 1 (7 g) pakke gelatin
- 3,5 dl kremfløte
- 1,2 dl sukker
- 2,4 dl rømme
- 2 ts rosenvann
- 1 dråpe rød matfarge, valgfritt
Ingredienser
- 2 ss kaldt vann
- 1 (7 g) pakke gelatin
- 3,5 dl kremfløte
- 1,2 dl sukker
- 2,4 dl rømme
- 2 ts rosenvann
- 1 dråpe rød matfarge, valgfritt
Slik gjør du:
- For å myke opp gelatinen, legg den i kaldt vann i 5 minutter i en mikrobølgeovnsikker beholder.
- Etter 5 minutter, varm den opp i mikrobølgeovnen på full effekt i ca. 11 sekunder.
- Sjekk om gelatinen er helt oppløst. Hvis ikke, varm den i 2-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til gelatinen er oppløst, men ikke varm.
- Alternativt kan du varme gelatinen i en kjele over veldig lav varme bare for å løse den opp. Sett til side.
- Ha fløte og sukker i en foodprosessor med stålbladet. Kjør maskinen til kremen er lett pisket, dette tar under ett minutt.
- Alternativt kan du piske fløten med en håndmikser eller visp.
- Tilsett rømme, rosenvann og eventuelt matfarge i foodprosessoren.
- Kjør maskinen, og hell deretter jevnt den forberedte gelatinen i en jevn strøm inn i foodprosessoren.
- Kjør i 3 sekunder, åpne lokket, skrap ned sidene, og kjør igjen i noen sekunder.
- Hvis du har brukt en håndmikser, pisk inn rømme, rosenvann og matfarge bare for å blande det.
- Hell gelatinen i en jevn strøm mens du visper konstant.
- Hell denne kremen i et glass eller la den sette seg, og bruk en skje eller sprøyte til å forme den.
- Server med friske jordbær eller bringebær.
Om denne retten
Rosekremen i denne oppskriften er en moderne vri på en klassisk dessert, som bringer frem de subtile, blomstrende smakene av rosen. Den er en uunnværlig del av vår signaturrett, Rose City Vaffel, som kombinerer den vellykkede søte og forfriskende kremen med luftige, sprø vafler og saftige, lokale bær. Denne delikate desserten er et utmerket valg for en spesiell anledning eller en nydelig måte å avslutte et måltid på.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at gelatin er helt oppløst før du blander den inn i kremen, for å unngå klumper.
- 2- Bruk en foodprosessor eller håndmikser for å få en jevn, luftig konsistens på kremen.
- 3- Tilsett rosenvann og matfarge gradvis, og smak underveis for å oppnå ønsket styrke på rosesmaken og fargen.
Serveringsforslag
Servér rosekremen på en fersk, varm vaffel sammen med friske, søte bær som jordbær eller bringebær. Avrund gjerne desserten med et dryss av finhakket mynte eller en klatt pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Delikat rosekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Delikat rosekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Delikat rosekrem?▼
Total tilberedningstid for Delikat rosekrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Delikat rosekrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Delikat rosekrem?▼
En porsjon av Delikat rosekrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
