Rooster Eple Sour med Rugwhisky
Lær hvordan du lager en forfriskende Rooster Eple Sour med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerdager eller festlige anledninger, med hjemmelaget eplesyltetøy og rugwhisky.
Foto av Dziana Hasanbekava på Pexels
Ingredienser
- 2 Honeycrisp-epler
- 2 kanelstenger
- 1.2 dl sukker
- 2 ss sukker
- 14 g fersk limejuice
- 55 g rugwhisky, helst Rittenhouse
- Tørket epleskive, til pynt
Ingredienser
- 2 Honeycrisp-epler
- 2 kanelstenger
- 1.2 dl sukker
- 2 ss sukker
- 14 g fersk limejuice
- 55 g rugwhisky, helst Rittenhouse
- Tørket epleskive, til pynt
Slik gjør du:
- Lag eplesyltetøyet: Skrell, kjern ut og skjær eplene i terninger. Ha dem i en kjele sammen med kanelstengene og 2 ss sukker. Dekk til og la det småkoke på middels lav varme.
- Fjern lokket og kok, rør av og til, til eplene er myke, omtrent 20 minutter. La det avkjøle.
- I mellomtiden lager du enkel sirup: Bland 0.6 dl sukker og 0.6 dl vann i en kjele og kok opp på middels varme, rør til sukkeret er oppløst.
- Ta kjelen av varmen og la det avkjøle.
- Lag cocktailen: Bland 1 ts av eplesyltetøyet, 1.5 cl enkel sirup, limesaft og whisky i en cocktailshaker med is.
- Rist kraftig og sil over i et martiniglass.
- Pynt med en tørket epleskive.
Om denne retten
Rooster Eple Sour er en elegant og kompleks cocktail som kombinerer den søtsyrlige smaken av ferske Honeycrisp-epler med den intense, røykfylte tonen fra rugwhisky. Denne drinken er en hyllest til høstens frukter og den norske tradisjonen med eplesyltetøy, som er en perfekt ledsager til den skarpe whisky-basen. En velbalansert og raffinert opplevelse som passer like godt til en uformell kveld som en særegen festsituasjon.
Tips og Varianter
- 1Bruk Honeycrisp-epler for best mulig balanse mellom sødme og syre.
- 2La eplesyltetøyet få god tid til å koke inn og utvikle de fyldige smakene.
- 3Bruk Rittenhouse rugwhisky for dens robuste og litt krydrede toner som komplimenterer eplene perfekt.
Serveringsforslag
Servér Rooster Eple Sour som aperitiff eller digestif, kanskje sammen med nøtter eller ost for å løfte frem dens mangfoldige smaker enda mer. Drinken passer utmerket til en høstmiddag eller som en elegant velkomst når du har gjester på besøk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rooster Eple Sour med Rugwhisky?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rooster Eple Sour med Rugwhisky. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rooster Eple Sour med Rugwhisky?▼
Total tilberedningstid for Rooster Eple Sour med Rugwhisky er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rooster Eple Sour med Rugwhisky vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rooster Eple Sour med Rugwhisky?▼
En porsjon av Rooster Eple Sour med Rugwhisky inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
