Rocky Road Brownie-biter
Oppskrift på rocky road brownie biter, deilige små sjokoladebiter med nøtter, marshmallows og sjokolade. Perfekt som dessert eller søtt lite måltid.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 115 g usøtet sjokolade, hakket
- 2 egg
- 2.4 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl skåldede mandler, hakket eller skåret
- 24 mini-marshmallows
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 115 g usøtet sjokolade, hakket
- 2 egg
- 2.4 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl skåldede mandler, hakket eller skåret
- 24 mini-marshmallows
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smør og sjokolade sammen i en bolle over varmt vann. La det avkjøle til nesten romtemperatur.
- Pisk eggene med sukkeret til luftig i en mikser eller med visp. Rør inn vaniljeekstrakt og salt med en tresleiv.
- Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen og rør godt. Tilsett melet og rør bare til det er innarbeidet.
- Bland inn nøttene og rør kort.
- Smør en non-stick mini-muffinsform og fordel røren jevnt med en teskje, fyll til ca. 3/4.
- Topp hver med en mini-marshmallow, og trykk den litt ned.
- Stek i 20 minutter for seige brownies og 25 minutter for mer kakeaktige biter.
- Avkjøl før forsiktig løsning fra formen.
Om denne retten
Disse deilige rocky road brownie-bitene byr på en perfekt balanse mellom søt, nøtteaktig og sjokoladerik smak. De er enkle å lage, men har allikevel en høy gourmetfaktor som gjør dem til en utmerket dessert eller søt liten snack. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske rocky road-tradisjonen, og gir en mørk, saftig sjokoladebit med knasende mandelbiter og myke marshmallows.
Tips og Varianter
- 1- For en enda mørkere og mer intens sjokoladesmak, bytt ut noen av de hakkede mandlene med hakket mørk sjokolade.
- 2- Erstatt mini-marshmallows med vanlige store, kuttet i to for en mer generøs marshmallow-opplevelse.
- 3- Bruk gjerne kanel, krydder eller appelsinskall for å tilsette litt ekstra smak.
Serveringsforslag
Server de små rocky road brownie-bitene alene eller med en kule vaniljeis eller pisket krem som ekstra nytelse. De passer også perfekt til kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rocky Road Brownie-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rocky Road Brownie-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rocky Road Brownie-biter?▼
Total tilberedningstid for Rocky Road Brownie-biter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rocky Road Brownie-biter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rocky Road Brownie-biter?▼
En porsjon av Rocky Road Brownie-biter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
