Rocky Road Brownie-biter
Oppskrift på rocky road brownie biter, deilige små sjokoladebiter med nøtter, marshmallows og sjokolade. Perfekt som dessert eller søtt lite måltid.
Om denne retten
Disse deilige rocky road brownie bitene byr på en perfekt balanse mellom søt, nøtteaktig og sjokoladerik smak. De er enkle å lage, men har allikevel en høy gourmetfaktor som gjør dem til en utmerket dessert eller søt liten snack. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske rocky road-tradisjonen, og gir en mørk, saftig sjokoladebit med knasende mandelbiter og myke marshmallows.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 115 gram usøtet sjokolade, hakket
- 2 egg
- 2,4 dl sukker
- 1 ts vanilje
- 1/4 ts salt
- 1,2 dl hvetemel
- 0,6 dl skåldede mandler, hakket eller skåret
- 24 mini-marshmallows
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 115 gram usøtet sjokolade, hakket
- 2 egg
- 2,4 dl sukker
- 1 ts vanilje
- 1/4 ts salt
- 1,2 dl hvetemel
- 0,6 dl skåldede mandler, hakket eller skåret
- 24 mini-marshmallows
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2I en bolle over varmt vann, smelt smør og sjokolade sammen. La det avkjøle til nesten romtemperatur.
- 3I en mikser eller med visp, pisk eggene med sukkeret til luftig. Rør inn vanilje og salt med tresleiv. Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen og rør godt. Tilsett melet og rør bare til innarbeidet. Bland inn nøtter og rør kort.
- 4Smør en non-stick mini-muffinsform og fordel røren jevnt med en teskje, fyll til ca. 3/4. Topp hver med en mini-marshmallow, og trykk den litt ned. Stek i 20 minutter for seige brownies og 25 minutter for mer kakeaktige biter. Avkjøl før forsiktig løsning fra formen.
Tips og Varianter
- 1- For en enda mørkere og mer intense sjokoladesmak, bytt ut noen av de hakkede mandlene med hakket mørk sjokolade.
- 2- Erstatt mini-marshmallows med vanlige store, kuttet i to for en mer generøs marshmallow-opplevelse.
- 3- Bruk gjerne kanel, krydderier eller appelsinskall for å tilsette litt ekstra smak.
Serveringsforslag
Server de små rocky road brownie bitene alene eller med en kule vaniljeis eller pisket krem som ekstra nytelse. De passer også perfekt til kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rocky Road Brownie-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rocky Road Brownie-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rocky Road Brownie-biter?▼
Total tilberedningstid for Rocky Road Brownie-biter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rocky Road Brownie-biter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rocky Road Brownie-biter?▼
En porsjon av Rocky Road Brownie-biter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
